簡介
蜂蜜牛奶小排包，面香奶香，蜂蜜甜，味道好極，簡單易做，早餐首選~ 這款麵包微甜奶香，喜歡甜的童鞋可以適當多加糖。
原料
高粉 400克, 牛奶 190--200克, 全蛋液 50克, 鹽 4克, 糖 55克, 酵母 5克, 黃油 30克, 蜂蜜（刷表面） 適量
步驟
1 除黃油外所有麵糰材料放入麵包機，先放液體，最後放麵粉，麵粉上挖坑埋好酵母，啟動和面程序，二十分鐘後，加入事先切小塊軟化好的黃油，繼續揉面至完全階段。
2 蓋保鮮膜室溫發酵。
3 發酵至1.5倍至兩倍大，手指沾麵粉，插孔麵糰不回縮，發酵完畢。
4 取出擠壓排氣，均分成25等份，滾圓蓋保鮮膜室溫醒發15分鐘。我用了200克牛奶，大約每份麵糰29克左右。
5 取出一個小麵糰，揉搓成光滑的圓形，因步驟簡單，沒拍圖，全部揉好後，依次放入烤盤，中間隔開距離。我用的三能28*28金盤，剛好一盤。
蒸斑蘭海棉蛋糕 簡介
這個蛋糕可以像我這樣用一個模具來蒸，或者可以用烘焙用的紙杯子…（建議用紙杯，因為這模具太大，蒸好了就只有薄薄的一片）
原料
材料；冷雞蛋 2個（冰箱拿出來的雞蛋）, 低筋麵粉 60g, 糖粉 50g, 斑蘭汁 15ml, 玉米油 15ml
步驟
1 先把水放入鍋內開小火備用
2 準備材料和工具
3 將雞蛋和糖粉放入一個大盆里
4 使用打蛋器高速將雞蛋打發（大概打15-20分鐘）
5 這個就是打發好的蛋煳，可以在蛋煳里寫到8這個數字不會不見，就是打發好了
6 輕輕的篩入低筋麵粉，然後由下上下上的反拌，就好像炒菜那樣，不過要輕輕的攪拌均勻
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