兩款不同酥皮的[CurryPuff 咖喱角]做法！

[簡易版Curry Puff]

參考Jocelyn的食譜~

材料：

餡料：

馬鈴薯 600克（切丁），大洋蔥 2個（切丁），咖喱葉數片，咖喱粉 3湯匙， Curry Paste 2湯匙，鹽少許，生抽少許，黃砂糖適量，清水適量

皮料：

普通麵粉 250克，粘米粉 50克，木薯粉 50克，牛油 50克，玉米油 50克，冰水 130克，鹽少許

做法：

[螺旋酥皮Curry Puff]

酥皮做法是參考Pet 貓貓的食譜~

材料：

餡料：如上

油皮：普通麵粉 2杯，牛油/菜油 2大湯匙，細砂糖 1大匙，水適量

油酥：低筋麵粉 1杯，沙拉油適量

做法：

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