[九款簡單美味的拌面做法分享] 上班族有口福了！快收集起來吧！

[九款[簡單美味的拌面做法分享] 上班族有口福了！快收集起來吧！

[麻辣拌面]

材料：豬肉，花生，洋蔥，胡蘿蔔，黃瓜，青椒，剁辣椒

做法：

溫馨小貼士：

豬肉一定要炒散，並且炒久一點微微酥了才好吃，看起來很油亮，但是下面都是湯水，用來拌面不能太寡，太寡了也不好吃，但是根據自己喜好和自己家庭的情況用油。最後兩湯匙麻辣油，最後放會更麻辣。要是不能吃辣就少放一勺。黃瓜和胡蘿蔔中和了肉糜的葷，很清口。可以選擇自己喜歡的其他素菜。花生泡好的口感比較脆，吃起來口感很好。

[蚝油茄汁拌面]

材料：新鮮麵條適量，胡蘿蔔適量，番茄適量，豌豆適量

做法：

[黃瓜肉絲拌面]

材料：麵條 500克，肉絲 150克，黃瓜 1根

做法：

溫馨小貼士：

黃瓜的量可以多些，也可以放別的蔬菜。肉絲不要煮的太干，多點汁方便攪拌。喜歡辣的加些辣椒油很好。

[雙椒肉末拌面]

材料：豬肉，全蛋面，青椒，紅椒，西芹

做法：

[揚州干拌面]

材料：麵條（麵條要選擇中粗的，比較有嚼勁），蒜葉

做法：

[蔥油拌面]

材料：掛麵 100克，蔥花 10克

做法：

[腊味花生醬拌面]

材料：生麵條，花生醬，臘腸，香蔥，精鹽，食用油，生抽，香麻油

做法：

溫馨小貼士：

臘腸可以換成豬肚，肉類等，隨個人喜歡添加。生麵條入水氽燙時間需根據麵條的粗細大小決定，一般不要煮過頭，以保證麵條有嚼勁而不會太過軟爛。花生醬買那種帶花生油的，或者可以自己製作。

[雞蛋醬拌面]

材料：雞蛋，手擀麵，尖椒

做法：

[炸醬拌面]

材料：豆腐，雞蛋，蒜，大蔥末，自己搭配蔬菜

做法：

溫馨小貼士：

辣椒花椒油，是用炸東西的剩油，濾渣後，晾涼，加大把花椒和大把剪碎的干辣椒，小火熬出辣椒和花椒的味道，不能焦了，在鍋里是比期望的顏色淺就要關火。豆瓣醬選擇黃豆醬，比較溫和的那種。豆瓣醬要油炒後才會醬香濃郁沒有澀味和豆瓣的味道。但是小心別糊了。

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