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「在美食天下的「秋收」活動中，有幸的了大獎，獎品是台ACA大烤箱！ 這是第一次使用ACA烤箱做的小餐包，放了些黑加侖葡萄乾，寶寶很喜歡。」

主料

麵包粉 (280克) 雞蛋(1個) 黑加侖葡萄乾 (70克)

輔料

橄欖油(20克) 白糖 (25克) 鹽 (3克) 鮮牛奶 (140克) 發酵粉 (3克) 黑芝麻(適量)

廚具

麵包機、電烤箱

分類

準備好食材

把雞蛋，牛奶，白糖，鹽，橄欖油放入麵包桶里，

再放入麵包粉，發酵粉，

用筷子攪拌勻，放入麵包機，

按攪拌鍵攪拌一個程序

黑加侖浸泡一下，去雜質瀝干。

把黑加侖放入麵包機，

繼續攪拌一個程序.

按「發酵」鍵進行發酵。

取出發酵好的麵糰，排氣後分成12份，揉圓，靜置20分鐘。

把麵糰放入烤盤，

烤盤放入烤箱，底層放杯開水，按：發酵「鍵進行2次發酵.

取出發酵好的烤盤，

刷上雞蛋液，在表面撒上黑芝麻，

放入預熱好的烤箱底層，上下管，175度，烤20分鐘，關了上管，用下管再烤2分鐘。

取出烤盤，倒出晾涼即可.

小竅門：

1.每個烤箱的溫度都有些區別，自己把握。

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