1.蘿蔔絲早餐餅

食材：麵粉300g、雞蛋2個、白蘿蔔300g、油適量、鹽適量、洋蔥適量、紅椒適量、胡椒粉適量

做法：

1)蘿蔔擦成絲

2)火腿腸和洋蔥切丁

3)蘿蔔擦成絲後放大碗里

4)放入火腿腸丁和洋蔥丁

5)加入紅椒丁拌勻

6)加入麵粉

7)打入一個雞蛋

8)加入精鹽

9)加入胡椒粉

10)加入適量清水拌勻

11)電餅鐺加熱，一勺一個，把餅糊舀進去烙熟

2.水煮荷包蛋

食材：雞蛋1個、清水適量、生抽適量、香油適量、黑芝麻適量

做法：

1)煮適量清水，將水煮至還沒有沸騰的時候，即「魚眼水」的時候；

2)雞蛋一個，打入碗中；

3)將碗中的雞蛋倒入；

4)小火，煮約2-3分鐘，至雞蛋八九成熟；

5)盛起放入碟中；

6)淋上一點生抽，香油，撒上黑芝麻；

3.雞蛋米飯煎餅

食材：剩米飯1碗、雞蛋2個、胡椒粉適量、鹽適量、蔥花少許

做法：

1)準備一碗剩米飯；

2)將雞蛋打散；

3)把米飯倒入雞蛋液中，攪拌均勻；

4)加入鹽、胡椒粉、蔥花，還可以根據自己的口味增加胡蘿蔔粒、洋蔥粒等；

5)鍋內放少許油，把米飯倒入鍋內，小火，煎至兩面微微焦黃即可；

4.油酥燒餅

食材：麵粉400g、豆油60g、酵母3g、水適量

做法：

1)麵粉加水和酵母和成麵糰，醒發。

2)把油燒熱，倒入麵粉做成油酥。

3)醒好的麵糰擀成餅。

4)把油酥塗在麵餅上。

5)捲成卷。

6)面卷切成段。

7)把小面卷表面塗點油，然後兩端向內折。

8)再把小面卷擀成餅胚，在餅的兩面刷油。

9)烤箱預熱，中層烤15-20分左右。

5.青菜雞蛋湯麵

食材：麵條200g、青菜50g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、蒜末適量、蔥適量、雞精適量、生抽適量

做法：

1)準備材料

2)鍋中熱油,小火先煎一個荷包蛋

3)荷包蛋煎好後盛出

4)鍋內的底油,將蒜末爆香後入適量水

5)水開後放入麵條

6)煮至麵條變軟至熟,加鹽和雞精調味,可以放少許的生抽,也可以起到提鮮的作用

7)最後加入青菜,片刻後即可開吃,別忘了加上雞蛋哦

6.快手營養三明治

食材：牛奶土司片2片、雞蛋1個、西紅柿1個、沙拉菜10g、油適量、鹽適量

做法：

1)沙拉菜、西紅柿洗凈和其它材料備齊；

2)西紅柿用廚刀切成合適的薄片；

3)鍋里加入少量的橄欖油，打入一顆雞蛋，撒上適量黑胡椒粒、鹽，中火煎熟..

4)將牛奶土司片放入烤箱2面烤黃，2片麵包片之間依次疊加上西紅柿片、芝士片、生菜、雞蛋，對切成2半即可。

轉載請註明來源：今天頭條