在台中當地人的帶領與推薦下，

一路將逢甲夜市吃逛了幾個來回之後，

現總結出十大最受歡迎、

人氣最旺、口味最好的

必吃美食，

以供廣大吃貨朋友們參考。

逢甲夜市

逢甲夜市排隊最長的，

當屬官芝霖大腸包小腸，

價格一份35元、三份100元，

有原味、辣味(分大、中、小辣)、

黑胡椒、哇沙米、蒜味，

還可以根據個人喜好選擇其他配料，

每一種口味裡面放什麼調料都寫得很清楚。

有意思的是，逢甲路上，

面對面有兩家大腸包小腸，

其中一家便是官芝霖，

門前人滿為患，

對面的卻冷冷清清。

官芝霖大腸包小腸，

有名的地方，

不僅僅是其獨特的口味，

還在於其特殊的包裝方式，

讓顧客吃得時候可以輕鬆吃又不沾手。

黃金賊烏賊包飯

黃金賊的店門口，

隊伍永遠很長。

我想，即使沒有當地朋友的推薦，

光是衝著「黃金賊」這個名字，

我也必須得品嘗一下。

黃金賊就是將燉飯塞在烏賊內，

在下油鍋去炸到金黃色，

就變成一道夜市美食。

裝修極具特色黃金賊門店，

招牌上就掛了一個巨大的烏賊包飯。

黃金右腿

黃金右腿也算是逢甲夜市

一道創意十足的美食。

在雞腿肉上面鋪上一層

厚厚濃濃的起司，

將起司的味道融入雞腿香氣中，

雞腿肉吃起來非常的嫩又多汁，

最後加上莎莎醬，

真是美味極了！

當然，有了「黃金右腿」，

也就自然會有「黃金左腿」，

區別就在於兩條腿的做法不同。

「黃金左腿」是油炸的，

但味道和之前吃過的任何炸雞都不同，

很是特別。

日船章魚小丸子

從逢甲夜市發跡，

到今日全台灣已有多家分店，

以平價且真材實料的日式小吃

打動當地人的心。

店面雖不大，

隊伍卻很長，

原因就在於這裡是創始店。

一心臭豆腐

這家店要不是當地朋友的推薦，

我們絕對會錯過。

第一次眼睛餘光看到這個招牌的時候，

幾乎沒對它產生什麼興趣，

即使右側的「臭豆腐」、

「泡菜」，也吸引不了我。

在朋友的強烈建議下，

我們也加入了排隊大軍。

點餐之後，

等了大約10分鐘才輪到我們，

一個臭豆腐，居然能排這麼久，

讓我對它有著相當高的期望值。

好在這家臭豆腐確實不錯，

雖然不像大陸的一些臭豆腐那麼「臭」，

卻有著獨特的香味與口感。

大甲芋頭

一個不起眼的攤位，

就在一心臭豆腐的旁邊。

推薦芋圓綜合冰，

芋頭軟爛度剛好，

整體甜度也適中，

不會覺得過於軟爛甜膩；

下頭的紅豆顆粒也不小，

仍咬得到紅豆的顆粒口感。

東海雞爪凍

可以說是無人不知,

店內的滷製品用的是天然醬油、

當歸、川芎、甘草等中藥包，

經過六個小時的慢火熬制後，

急速冷凍4小時再冷藏而成，

不僅保留了雞爪最原味的膠質，

光是鹵包就集合了十種以上的材料，

特殊的滷製順序和烹煮秘訣，

使得雞爪凍的美味盛名遠近皆知。

東海連心冰，

除了冰塊、沙冰，還有很多紅豆。

口感如名，來上一口，便能感覺到透心的涼。

照燒皮蛋

是將精心製作的新鮮皮蛋切成對半，

經過裹粉、油炸後，

讓皮蛋不再只是披著墨黑黝亮的外皮，

而是穿上華麗的衣裳。

緊接著客人可選擇照燒醬、

泰式酸辣醬、蒜蓉醬、

黑胡椒醬或是胡椒鹽，

淋在皮蛋上頭。

為了提味讓口感更豐富，

照燒皮蛋還會再加上新鮮的蔥末、

辣椒末，讓皮蛋從國人生活中的美食配角，

一躍成為夜市美食主角。

照燒皮蛋的醬汁，

照燒醬和泰式酸辣醬尤其受歡迎。

青蛙下蛋

因其煮熟之後，

中心會呈現白白的一點，

看起來像是青蛙卵因而得名。

其實，青蛙下蛋就跟粉圓(珍珠)是一樣的，

在逢甲夜市的「青蛙下蛋」攤位，

通常直接加糖水或者再加一些奶精飲用，

而其他地方也將其加在刨冰里當配料食用。

在炎熱的夏天，來一杯青蛙下蛋，

放上些許冰塊，

多多少少還是能帶來一些快感的。

木瓜牛奶

木瓜和牛奶

混合在一起會是什麼味道？

想想都值得一嘗。

這家北回木瓜牛奶，

在台中當地比較有名。

木瓜牛奶是以木瓜和牛奶

為主要食材的美容菜譜，

口味香甜，

具有抗衰美容、隆胸養顏、

平肝和胃，舒筋活洛的功效。

當然，木瓜也有豐胸的功效，

因此，這家店前的妹紙總是很多，

不失為一個看美女的好去處。

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