①打蛋時不慎將蛋殼掉入碗中，可以將手指蘸濕移近蛋殼

②用注射器代替裱花筆，可以很好的裝飾糖霜

③儲存餅乾時，密封盒內放一塊蘋果片，可以有效防止餅乾變干

④沒有奶油霜，杯子蛋糕上想做些裝飾可以透過蕾絲撒糖粉，一樣美美噠

⑤漸變裱花：用兩個裱花袋裝入不同顏色奶油霜再裝在一個裱花袋中

⑥照著這張圖，你可以調出你想要的任何顏色！

⑦如果你沒有色素，也可以用果凍粉來代替

⑧黃糖罐里放一片吐司或者棉花糖，可以防止黃糖受潮結塊

⑨如何自製黃糖呢？只需要白糖和糖漿！

⑩用麥片就可以自制無筋麵粉~~~是不是很簡單？

⑪用牛油果來代替黃油，可以更健康！

⑫如何沒有撻盤的情況下做撻呢？可以用錫箔來輔助

⑬蛋糕胚上放一片吐司，可以保持濕潤不幹燥

⑭舀杯子蛋糕糊的時候，冰淇淋勺是個不錯的工具呢！

⑮不同尺寸的蛋糕大概足夠幾個人分享？一看你就全知曉

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