記得在國民中學上課的時候，經常和馬來同學一起用餐。
吃的都是馬來雜飯。菜肴都是馬來式咖喱、黃姜煎魚、三巴魚、telur goreng mata kerbau
（這是太陽蛋，名字是不是好可愛呢！）
還有馬來啊雜、鹹魚芥蘭、黃姜炒包菜 。。。。。。
至今，娘子依然會吃馬來餐。尤其是正統家鄉味的馬來餐更加贊！
向來不挑食，簡簡單單也可以過一餐。
記憶中，有三巴魚送飯也可以吃得很開心、很滿足了。
三巴蝦米釀魚（Sambal Fish）
材料：
硬尾魚 （Ikan Cencaru）約 4 - 6隻（大或小而定）
蝦米 約 1小碗（浸泡洗清，攪碎）
小蔥 約 10個
辣椒糊 3湯匙 或 適量
蒜 數片
香茅 1根
黃姜 少許
南姜 少許
阿三汁 少許 ** 可以不加 **
馬來棧粉 少許 ** 可以不加 **
調味料：
糖、生抽、魚露（各適量，個人口味而定）
做法：
1）首先把魚弄清潔。在平衡線旁邊切開一個封口。濾干水備用。
2）蝦米用食物攪拌機攪碎。其他材料一起打爛或盅爛。
3）鍋開熱，加入少許的油，先把蝦米碎爆香。然後倒入適量的香料辣椒糊一起炒拌。加入調味料試味道。
4）炒至有點干水就可以撈起。用湯匙舀起三巴蝦米，塞入做法（1）的魚肉里。
5）放入預熱後的鍋里以中火慢慢煎熟，把魚盛起，在魚肉外層立刻加入數滴生抽（少許就好）即可享用。
小小分享：
一定要挑選新鮮的魚肉才可以吃到鮮甜的魚味。而且也容易煎煮。
在煮白飯時，加入幾片pandan葉（大結）放入鍋里一起把飯煮好。
出來的白飯味道香香的。碟上一層香蕉葉，吃了特別有味道。
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