南瓜饅頭。。。

看見博友們放上各色各樣的南瓜饅頭，

著實讓我嘆為觀止，真的好棒。

閣下也來奏個熱鬧。。

放上圓圓的南瓜饅頭。。

材料：

100 克 南瓜泥

150 克 普通麵粉

1/4 克 酵母

2 湯匙 糖

3 湯匙水

少許鹽

Ingredients:

100 g pumpkin puree

150 g plain flour

1/4 teaspoon yeast

2 tablespoon sugar

3 tablespoon water

Pinch of salt.

南瓜饅頭的做法。。。

Step for making pumpkin bun.......

1) 混合所有材料。 1) Mix well all ingredients.

2) 揉至光滑的麵糰。 2) Knead to a smooth dough.

3) 待發至雙倍大。 3) Let it rise to double size.

4) 把麵糰分成3份。 4) Divide into 3 parts.

5) 揉至光滑再做成圓型。 5) Knead until smooth and shape it round.

6) 放入蒸模。 6) Put it into mould.

7) 把饅頭放入加入溫水的蒸鍋，待發20分鐘，以中高火蒸15分鐘。

Put it into the warm water steamer.

Let it rise for 20 minutes.

Steam for 15 minutes with medium high heat.

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