餐桌上的香蕉沒有人動，外皮都已變成黑色了。。

正好在 Grace 家看到香蕉牛油蛋糕的食譜，

把所有的香蕉，統統都拿來做蛋糕了。

因為放多了香蕉泥，所以把糖的分量減了少許。

這蛋糕很濕嫩，每一口都可嘗到香蕉的甜味。

材料：

200 克 香蕉(我用400克)

1/4 茶匙 鹽

280 克 普通麵粉

1/4 茶匙 發粉 (我用1/2 茶匙)

250 克 牛油

150 克 糖 (我用140克)

5 粒 蛋

1 湯匙 牛奶

Ingredient:

200 g banana (I use 400 g)

1/4 teaspoon salt

280 g plain flour

1/4 teaspoon baking powder (I use 1/2 teaspoon)

250 g butter

150 g sugar (I use 140 g)

5 eggs

1 tablespoon milk

香蕉牛油蛋糕的做法。

Step for making banana butter cake.

1) 把香蕉壓成泥，加入鹽拌均。 2) 把麵粉和發粉過篩拌均。

Mash the banana, then mix well with salt. Sift together the plain flour and baking powder.

3) 把牛油和糖打至松發。 4) 逐一加入蛋拌均。

Whisk butter and sugar until fluffy. Add in egg one at a time and mix well.

5) 加入香蕉泥拌均。 6) 加入粉拌均，再加入牛奶攪拌均勻。

Add in mashed banana. Mix well with flour mixture, then add in milk.

7) 倒入搽油鋪紙的模，以180度C烘45分鐘。 8) 烘好的香蕉牛油蛋糕。

Pour into a greased and lined mould. Done.

Bake at 180 degree C for 45 minutes.

更多美食食譜精選歡迎點擊以下連結：

美食寶典

歡迎分享，謝謝！

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node686478

轉載請註明來源：今天頭條