材料：雞蛋8個，啤酒一瓶，老抽適量，鹽適量，白糖適量（可加可不加）。

做法：

1、鍋內放入雞蛋，加水煮熟。

2、煮熟後，拿涼水沖一下（這樣好去皮），然後把雞蛋皮剝去。

3、鍋中倒入一瓶啤酒，把雞蛋劃幾刀，（不要劃破蛋黃）放到鍋里，開大火煮。

4、加入老抽適量，鹽適量，白糖適量。

5、蓋蓋，轉大火煮，然後小火煮3-5分鐘收汁。

6完成！

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