不知從什麼時候開始，烘焙已經悄然走進了不少愛廚藝的小妞家中，

不管是當了媽媽還是沒當媽媽的人，都會為之瘋狂呢！

對於有了寶寶的家庭來說，除了寶寶的一日三餐是媽媽們最操心的事情之一，

日常的小零食和小茶點，很多媽媽也都親力親為，儘量為寶寶親手製作，

能夠讓寶寶吃上又可口又安全的食物，對於媽媽來說是再幸福不過的事情啦！

為寶貝製作了一款超贊的「肉鬆麵包」，不管是從營養還是外觀上看，都絕對是100分哦！

下面我們一起來看看她為我們分享的烘焙食譜吧！有興趣的媽媽，我們也一起跟著學起來吧！

抽空來做一份自己和寶寶都非常喜歡吃的麵包吃吧！

愛上軟軟的感覺

原料：

雞蛋、麵粉（高筋）、肉鬆、酸奶、黃油

輔料：

芝麻、保鮮膜

做法：

1.先把雞蛋打散跟麵粉和一下，然後下白糖跟鹽，攪拌一下，

2.加入酸奶，酵母倒在邊上，

3.進入手動和面程序，揉10分鐘，

4.鋪保鮮膜，發酵1個小時（現在的天氣熱，注意掌控時間，用手挫麵糰，不凹下就是好的了）

5.將麵糰拿出來排氣，放入黃油（沒有黃油的就用食用油），再次揉面10分鐘（手不累，可以再次的揉久一點）

6.再次發酵20分鐘，拿出來，排氣，揉面5分鐘，整形，放進麵包機，再次發酵50分鐘大概（發酵後的麵糰是原來麵糰的2倍即可）

7.麵糰平均分成幾份，每份都擀成長條橢圓狀，放入肉鬆後，卷好

8.將包裹好肉鬆的麵糰上撒上芝麻，放入烤箱開始烘烤！

1.這款肉鬆麵包沒有介紹具體的烘烤時間，根據小編的烘焙經驗和查詢，像這樣的麵包，我們大概需要180度，烤15分鐘左右。

但是因烤箱的不同，烘烤的溫度與時間也是會有差異的，

媽媽們需要根據自家烤箱來設定最終的溫度與時間，但相差都不會特別大。

如果還是有疑問，可以點擊下方的連結，直接與我們的銦媽交流哦！

2.此外，媽媽們要特別注意的是，如果是自己做的麵包，千萬不要趁熱吃，

因為麵包剛出爐還在發酵，吃剛出爐的麵包對身體是沒好處的，要等麵包完全冷卻後食用是最好的。

3.那麼，媽媽們辛苦地為寶寶製作了美味麵包，到底寶寶吃麵包有什麼好處呢？

根據醫學表明，在晚餐時，讓孩子吃麵包可以讓孩子們在晚上的時候更容易入睡。

原因是麵包在消化時，在胺基酸的代謝過程中，色氨酸會被保留最後能變成五經色胺，而五經色胺有促進改善睡眠的作用。

根據美國精神衛生學院的傑·拉波特醫學博士研究，發現一些有多動症的兒童吃了甜麵包後能有鎮定的作用。

口感鬆軟 營養豐富

我們知道麵包是小麥粉發酵的是食品，蛋白質在10%以上，脂肪約20%，礦物質3%，還含有多種胺基酸等。

並且它比較鬆軟和可口，常給兒童或者寶寶吃麵包對他們的身體健康是有很多好處的，可以補充身體一些必備的元素。

改善睡眠 容易消化

有做過麵包的媽媽都知道，麵包是經過麵糰發酵的，可以讓一部分澱粉等復合物質被分解成結構簡單便於消化的物質，

同時還會形成大量蜂窩，在咀嚼時可貯存唾液，這樣就擴大了人體消化道中各種酶與麵包的接觸面，

提高了麵包的消化吸收率。兒童食用後易於消化，改善腸胃，促進其它營養素的吸收，非常有利於飲食健康。

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