跟朋友到國外旅行，在那種超嗨的情況下要早睡？我想是沒辦法的了，長夜漫漫，活動完畢飢腸轆轆在所難免，台灣貴為亞洲美食集聚地，尤其士林夜市名聲在外，適合當宵夜的美食自然不在少數。然而，要想要吃到正港台灣人的宵夜？那你絕不能錯過下面這10個隨處可見的美食，沒吃過，別說你來過台灣啊！！！

1.碳烤

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碳烤是台灣相當出名的街邊小吃，常見程度相等於我們這裡的碌碌，一串串雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、蔬菜、菇類、青椒放上炭火上烤熟滴汁，再加上店家的特製醬汁，絕對是最完美的宵夜啊！！重要的是碳烤每家味道都不太一樣，但都同樣好吃！而且價格都不貴（一串10-30元）

2.永和豆漿

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說到台灣早餐、宵夜，就不能錯過鼎鼎大名的永和豆漿。台灣的豆漿店經常在深夜營業（半夜2點到早上），許多人夜蒲過後都喜歡喝碗熱豆漿、吃個燒餅油條解解酒。台灣的油條偏脆、偏長，沒有大馬油條那種獨有的油香味和蓬鬆感，但搭配起豆漿卻相當適合。豆漿店通常還有饅頭、煎餃、燒餅、飯糰等供應，也是個不錯的宵夜選擇。

3.100元熱炒

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這裡的熱炒店就像大馬的大炒檔，一樣開在大路旁、一樣有賣啤酒、一樣營業到凌晨。比較不一樣的是這裡的熱炒比較有「味道」矮凳子、矮桌子、台灣啤酒、無限供應的白飯、100元起的炒菜，每一樣都是道道地地的台灣味！三五好友喝上幾瓶台啤，叫上空心菜炒牛肉、九層塔炒海瓜子、鹹豬肉、小魚乾來下酒，絕對令你回味無窮！

4.7-11關東煮

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如果半夜肚子餓，沒有Kaki陪你吃、又不想吃太heavy，那台灣7仔的關東煮絕對適合你！7-11的關東煮分為清湯和麻辣兩種，配料有白蘿蔔、青菜、黑輪、甜不辣等，大間的7-11基本上是24小時都供應的，吃不飽還能在湯里加個科學面，而且經常有促銷，便宜又方便！

5.茶葉蛋

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宵夜不想吃太多的小女子，我想茶葉蛋是最適合你的。台灣幾乎每間便利商店都有茶葉蛋賣，一顆10元左右，味道清香濃郁，蛋體很入味卻又不會太咸，便宜好吃，是我always的最愛啊！

6.雞排

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雞排也是台灣著名的夜市小吃，幾乎每個夜市、每個區域都一定有一家超好吃的雞排檔。比起豪大大、派克等連鎖雞排店，我更愛夜市裡的小檔口。小檔口的雞排通常比較大塊、烤得也比較入味，像是士林夜市著名的新竹家鄉炭烤雞排，獨特的中藥醬汁那滋味根本宇宙無敵！每次去台灣一定特地回去吃！

7.維力炸醬麵

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台灣泡麵口味繁多，但要我推薦的話，永遠都是「維力炸醬麵」最具代表性。這除了是台灣歷史最悠久的泡麵，也是我這輩子吃過最特殊的一種泡麵。第一次吃可能會覺得味道又咸又怪，但幾口下來你會發現這種豆瓣咸香味令人慾罷不能，尤其是再配顆茶葉蛋，喝完清湯，根本打遍天下無敵手，超級滿足的一款宵夜！

8.滷味

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台灣的滷味分為港式滷味和台式滷味兩種，也是相當不錯的宵夜選擇。滷味的料跟碳烤的差不多，不外乎鑫鑫腸、甜不辣、蔬菜、肉片等，但不同的是料是放在滷汁裡面煮熟的。台灣的滷味攤每家的味道都不一樣，最出名的當然是師大夜市的燈籠滷味，滋味無窮相當值得嘗試。

9.鹽酥雞

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鹽酥雞絕對是台灣最讓我懷念的食物，沒有之一！多少個漫漫長夜只有它的雞塊、炸魷魚、香菇、青椒、甜不辣陪伴著我寂寞的心靈啊！鹽酥雞顧名思義就是把雞肉去骨切塊，拿去油炸至金黃，再加上蒜粒、九層塔、胡椒鹽調味，雞塊外酥內多汁，單吃或下啤酒都非常不錯！

10.十全排骨

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台灣的十全排骨店都開到凌晨，雖然奇妙，但很多時候也就自然選擇這補身藥膳料理來作為宵夜了！台灣的十全排骨就像我們這裡的肉骨茶，不同的是肉骨茶的湯頭是香料味；十全排骨的的則是清新藥材味。把豬肋、排骨、雞腿、羊排或土虱放入十全藥湯里熬煮至熟透，湯汁精華滲入肉中，吃進口裡清新不膩，據說還強身健體，算是相當健康的宵夜選擇。

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