流行了好長時間的擠擠小麵包，我也終於忍不住做了一個。用的是8.5寸的方模，活底又不沾，做這個正好！可愛嗎？做麵包有一發、二發，還有烘烤時又會發大一次，第一次做感覺果然是擠擠麵包，擠來擠去，有的瘦有的胖了，哈哈！不過想著自然界的小熊不也是形態各異嗎？那就這樣吧，自我安慰一下！柔軟的小熊也有棒棒的拉絲！大胖弟和小瘦哥，捨不得吃呀！ 兒子看見了很喜歡，開始和面的時候就有興趣了，說好香啊，好像是巧克力的味道！是呀，加了可可粉，一攪拌空氣中就充滿了甜蜜的味道！ 女人，永遠有一顆少女心，看著萌萌的可愛系，總是忍不住喜歡，願我們永遠年輕！

材料;高粉290克，可可粉10克，雞蛋1個，牛奶145克，糖50克，鹽2克，酵母3克，黃油30克，黑巧克力適量，白巧克力適量 分團：麵糰33克*16個，剩餘分成32份為耳朵 烘烤：熱風170度17分鐘 步驟： 1. 把所有材料加入麵包機，麵包粉不夠了，我懶得拆大包，就用了披薩粉，反正也是高粉。先用「自定義」和面一個程序，大約13分鐘。

2. 結束後加入軟化的黃油，再用'imax'揉面一個程序，如果沒有這樣分開的兩個程序，那麼加入黃油就繼續揉面1個程序。 3. 一般麵糰已經出膜了，然後放在容器里，用保鮮膜密封，放在溫暖的地方發酵。我大約40~50分鐘左右。

4. 手指插洞，既不立即回縮，也不立即反彈，一髮結束。

5. 排氣，分成17個麵糰，其中16個麵糰是主體，每個33克，剩餘的麵糰1個是做耳朵的。密封鬆弛15分鐘。

6. 靜置結束，可以擀開包餡，再重新揉圓，放入模具進行二發。我沒有包餡，其實也可以不鬆弛，直接揉圓二發。

7. 二發的時候，把剩餘的第17個麵糰分成32等份。

8. 二發大約40分鐘以後，刷蛋液，放上小圓球，做耳朵。

9. 烤箱熱風170度17分鐘。

10. 出爐，活底很方便啊，下面一頂就出來了！冷卻後，用熱水融合黑巧和白巧，給小熊分別畫上眼睛和嘴巴。

成品：

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node654553

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