新加坡最好吃的鮮蝦面

新加坡最受歡迎的不只有肉骨茶，蝦鮮美、面有味的蝦面，同樣是人們冒雨打傘也願意排隊去吃的美食哦。

新加坡8家最好的蝦面，人氣爆棚的、性價比高的、突破傳統的、湯多量大的，統統包括在內。

如果要新加坡人給蝦面投票，很多人都會認為這家店應該居於榜首，所以儘管人流擁擠又不好停車，還是有很多人選擇這家店。鮮甜的湯底、軟爛的肋排、酥脆的大蝦是這裡的制勝法寶，小碗鮮蝦排骨麵售價5.80美元。

這又是一家令新加坡人趨之若鶩的店，這也是當然的，因為在這裡，無論是鮮美完整的大蝦、還是濃郁的湯頭、還是酥爛的排骨，都可以得高分。一定要去嘗嘗他們的大蝦面（小碗4.50美元）和鮑魚蛤蜊蝦面（小碗5.50美元），絕對過癮！

這家店的秘密武器是它的老闆，一個二十多歲的大學畢業生。Ruifang從父母那裡接下店鋪，並且設法保持了傳統的精髓，所以很多人把這家店列入「老派」「懷舊」的食單之中。這裡至今仍保持3.0美元一碗面的價格，真的是物有所值。

這家店由一個兄妹團隊建立，他們曾經在日本做過廚師。在這裡，普通的麵價格低至3美元，而我們建議你試試5美元一份的大蝦米線，因為它是如此熱乎可口，滿溢著美味的紅湯和鮮甜的大蝦。

聽上去有些不可思議，這家店讓司空見慣的蝦面成為了「高逼格」美食。這裡只使用珍稀並難以捕捉的野生蝦和黑豬五花肉，加之超過6小時的烹飪過程，處處體現著這碗面定價25美元是有道理的。

這裡與眾不同之處在於使用草藥湯底。儘管它搬到了一個新的店址，狂熱的老客人們還是前往尋找這個他們最為滿意的湯底，和飽滿多汁的大蝦。去吃肋排蝦面吧（5美元一碗），最大程度的體驗一次這家店的美味。

這家店憑藉傳說中的肉湯在周遭攤位中保持著最高的聲譽。蝦與肋排天然的甜鮮被提取並交融，滾燙而鮮美。如果你覺得5美元一碗的鮮蝦米粉蝦不夠大，不妨試試大蝦肋排米粉（8美元或10美元）。別忘了多加點湯哦！

這裡絕大多數的湯粉售價5美元，裡面有大而多汁的蝦，還會加上一勺咖喱粉。在這裡你絕對可以津津有味的品嘗大蝦的甜美，不過要提醒的是，這裡的湯比較淡，也許不是每個人都喜歡哦。

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