沙登的食物,好吃的都特別便宜。今天就讓我們來看看沙登去一些你不該錯過的美食吧!
1.口感媲美魚翅的瓦煲老鼠粉@玉興海鮮飯店
經營許久的餐館食物依然還是那麼好吃。而且你還會看到餐館牆上貼著不少老闆和香港藝人合照的相片和美食剪報喔!
與興海鮮飯店的招牌菜有招牌老鼠粉,生蝦燜伊面和排骨王。滑溜的瓦煲老鼠粉,搭配爆香脆脆的蝦米,非常可口;而酸甜的排骨王,非常開胃。沙登很多餐館和小炒都有賣咖喱魚頭,但是玉興的可說是極品,帶著蔬菜和新鮮魚頭的鮮甜,使咖喱汁的味道非常香和濃厚。
地點:No.33,Jalan SR 8/4,Taman Putra Indah, Serdang Raya, 43300 Seri Kembangan, Selangor
電話:03-8943 8753/ 012-6533 915/ 012-3399 678
2.化骨龍煎釀馬友魚@阿烈家鄉小食
阿烈家鄉家鄉小食馳名的菜色,就是咖喱魚頭和煎釀馬友魚。
化骨龍釀馬友魚,這就是馳名的煎釀馬友魚,顧客給它取名為「化骨龍」
釀豆腐大家可是見慣不怪,可是這可是把整條馬友魚去骨,再將釀料塞入掏空的魚身,再把外皮煎至香脆,淋上醬油和蔥花。最厲害的地方是魚皮竟然可以完好無損,煎出來的釀馬友魚外形就和一條完整的魚一模一樣。果然是考用心和功夫的一道菜,想必也很費時費力~
地點:97, Jalan Sekolah, SK3/10, Seri Kembangan,43300 Selangor Darul Ehsan
營業時間:5.00pm-10.30pm
3.沙登順利海鮮燒魚飯店
沙登順利海鮮燒魚店被網友們推薦為最好吃的燒魔鬼魚。
店家用黃姜調味,烤的火侯適中,香脆的外皮仍然保留了濕潤而鮮美的魚肉,再配上店家所特別調製的辣椒醬,絕對讓你贊不了口!
地址:No.Jalan PSK 3, Pusat Perdagangan, 43300 seri Kembangan
電話:03-8942 5144
4.鬍鬚伸招牌菜鹽燒魚
鬍鬚伸招牌菜鹽燒魚,把粗鹽抹在魚鱗上,再用原始的炭火慢慢燒烤而成。
另外酒蒸魚燒烤過程也很靠功夫,不能有一絲差錯,不然就毀了這條魚的原汁原味,再配上獨家秘方的辣椒醬,當然還有其他烹魚的方法,例如鹽炸(第二招牌菜),nyonya蒸,酒蒸,錫紙蒸,椒鹽,醬蒸等等。
地點:Petronas之前轉右,進去菠菜板面哪,看到右邊第二個路口有咔裡面就轉右進去,便找到。
5.權記辣湯花雕雞專賣店
在沙登你不該錯過什麼?當然是辣湯和花雕雞啦!權記以辣湯和花雕雞聞名,在冷冷的天氣吃一碗熱熱的辣湯絕對是人生一大享受。
辣湯里主要有豬肉,豬腸,豬肝和一些豬肉。用大量胡椒煮成的湯,辣味十足,加入雞肉的湯也帶點鮮甜味,很好喝。用瓦煲盛著滾湯,更能保住溫度,讓顧客喝到熱騰騰的辣湯。
權記花雕雞也是招牌之一。以紹興和花雕酒炒雞腿肉,再放入瓦煲內加熱使其更入味,味道一流、香味四益、口感順滑。
地點:D-1 Jalan 10/3, 43300 Seri Kembangan, Selangor Darul Ehsan
電話:012-2549 822
6.梁雅(女)茶餐室紙包雞
梁雅紙包雞可以算是沙登區最著名的食物之一。在沙登,有3家以獨家秘方釀製紙包雞,名氣響噹噹,分別是梁雅、新梁雅及梁雅(女)。但無論是哪一家,他們其實都是創辦人梁雅的後人。
首先把烹煮雞肉的醬料,用專門的紙張包封者雞肉,然後才一起下鍋炸煮。店家選用的是大山腳雞,醬料有蚝油、蔥頭仔、姜和少量的酒。當食客打開紙包雞之後,一陣陣的鮮香撲鼻。略帶咸香爽口的肉質,簡直令人慾罷不能。
地點:NO.26-28 Jalan Dagang SB 4/1, Tmn Sg. Besi SK4 Balakong,43300 Seri Kembangan, Selangor.
電話:03-8941 5942
7.絕對回味的燒鴨:永香燒臘@沙登大街
這家燒臘店在沙登大街開了很久,相信在沙登,無拉港,加影一帶的都無人不曉得這家飯店。
不管是工作日還是周末,永香燒臘檔總是坐滿人。很多時候看到的都是站著等位的客人或是排隊打包的上班族呢!
地點:260,Jalan Besar, Seri Kembangan, 43300 Serdang, Selangor
營業時間:11.00am-2.00pm
8.魚頭米@興發茶餐室
這間魚頭米粉,湯煮得相當出色,味濃而不膩。
選用的米粉有韌勁帶米香,淡淡的奶味融入米粉中,吃在嘴裡,就能感受到魚頭米粉才有的特殊味道!
地點:Jalan Muhibah 4, Tmn Muhibbah, 43300 Seri Kembangan, Selangor.
9.獨一無二的古早味小吃:滷味豬雜
這小吃就是黃氏祖傳的家鄉風味小吃——滷味豬雜。最特別就是這醬料是自家祖傳秘方,而且絕不外傳!所以獨一無二!!
這滷味豬雜有些什麼材料呢?講到豬雜,當然是豬的各個部分為主了,有豬耳,豬舌,豬心和豬頭皮。另外再配上滷蛋,炸蛋,豆乾,蝦餅,炸魷魚和黃瓜。把這些 材料混合在一起,淋上獨家醬料,再加一把白芝麻,就是一道美味的滷味豬雜了。豬頭皮的肥軟和豬耳軟骨脆脆的口感,加上醬料的甜咸辣和芝麻的香,真是一流的 享受。吸收了醬料的豆乾也很不錯,證口都是醬料的香甜,好吃極了。
不吃豬雜的人怎麼辦?那也沒問題,那就只吃滷蛋,炸蛋,豆乾,蝦餅和炸魷魚囉!這些材料淋上獨家醬料之後也是非常好吃的。
地點:攤檔坐落在沙登新村馬華大廈的小店五腳基(有機專賣店前),前面是停車場
營業時間:2.30pm-5.00pm
10.Ken & Shirley菠菜拉麵板面@沙登領
Ken & Shirley拉麵板面占地兩家店鋪,雖然裝修不起眼,可是確實是平價美食。
拉麵的配料和板面有所不同,其中有玉樹粒,魚餅,豬肉丸,紫菜和大量的莧菜,加入紫菜,燙頭更加鮮甜,和板面的湯汁不一樣。
自家熬制的燙頭,是吸引食客上門的主要原因。
地點:No.1711, Jalan SK 6/1, Taman Bukit Serdang, Seri Kembangan,43300
11.海棠火鍋店
這是一間位於沙登新村相當著名的火鍋店。除了火鍋, 也有鐵板可以燒肉/燒魚。喜歡吃燒烤又喜歡火鍋的朋友,你不該錯過這個地方哦。
地點: Lot 12, Sri Kembangan Tambahan,43300 Sri Kembangan,Selangor.
營業時間:5:00pm – 12:00am
12.姐妹釀豆腐
釀豆腐,每日一湯,紙包雞
當然也是多人的。不過不會等太久。
由於從小接受母親獨自傳授釀料的技巧,加上老闆娘鍥而不捨,不斷研究,終於青出於藍,研製了獨樹一格的客家釀豆腐。
開店以來,客似雲來足以證明了這一點,其中最大的原因是採用新鮮的鮫魚和豬肉來配製釀料。
老闆娘就從不假手於人,多年來都堅持要自己釀製餡料,只是這一點就看得出老闆娘的用心。
地點:No 65, Jalan PSK 2, Pusat Perdagangan Seri Kembangan 43300 Seri Kembangan, Selangor
13.李牛記
木柴炒出古早味炒粉
它是這裡第一間正宗的廣府炒,專營各種小炒,也是當年第一間的街邊酒樓。
保持最古早味的秘訣,這裡的各式炒粉都是用傳統木柴燒炒,炒出獨特的風味。
招牌生蝦生面、廣府鴛鴦、滑蛋河粉、炸肉生面及家鄉客家小菜等都是這裡顧客們的最愛。
地點:位於沙登領工業區,陳友記的斜對面。
14.大家樂茶室@金寶瓦褒雞飯
瓦煲雞飯上桌後,香氣逼人,記得將飯翻攪一下,讓底下的焦飯可以均勻分布,每一口都充滿焦香味。雞飯火候十足,雞肉柔滑,再配上美味的鹹魚,而且醬油的味道恰到好處,不會太咸也不會太甜,讓人吃了回味無窮。
地點:serdang perdana south city plaza 旁邊,大家樂茶室裡面
15.家樂茶餐廳@客家炸肉黑木耳板面 (炸肉板面)
這裡還有各式各樣的板面,但我推薦這個炸肉板面。一定要配上她的特製辣椒才更獨特,更有風味和更好吃。
特製辣椒的照片請看評語欄。
地址:3A-2, Jalan BS 4/2, bukit serdang, 43300 Seri Kembangan.
(在和平村7-11正後面而已。)
16.沙登善緣素食坊
素腩面 (星期四才有)
阿三叻沙 (星期六才有)
要煮出這麼好的味道又不添加味精,真的不簡單。
每天會有不一樣的單點美食,都非常美味,不添加味精.
這裡也有經濟飯菜,非常多樣化也相當好吃,但還是單點比較有特色,糖水也很好喝。每天都很多人,初一十五更加熱鬧。)
地址: No 12, Jln Perusahaan 3,Off Jalan College, Seri Kembangan,43300 Selangor. (沙登大洋超市對面而已)
營業時間:大概7am到3pm
17.油馳佬
沙登油池佬的油池經過改良升級版,加入蝦子增添風味,外皮感覺像吃蝦餅卜卜脆,內餡是爽口的沙葛絲,兩者互相搭配非常好吃,再配上自製辣椒就更美味。
這裡也有售賣各類經濟炒粉、配料、薄餅、蝦餅、炸木薯等等。從營業時間看來,這裡主要做午市生意,是不少打工族(特別是附近工業區的藍領和裝修工人)和附近居民的午餐和下午茶選擇。
炸油池通常比較晚,大概12點多~
地點:3 jalan Bs 5/26A taman bukit serdang sek 5 Seri Kembangan
18.沙登半夜檔咖喱辣沙
它的咖喱有很獨特的香味,可以自己加特製的辣椒叄巴,然後再加上炸腐竹和幾片釀料,肯定能令你滿足而歸。
地點:位於沙登一校後面,海塘火窩對面的攤位,看到很多人在坐著吃的就對了。
營業時間:晚上8:30pm左右開檔到半夜。
19.沙登手工包王
他的包外皮,軟軟卻仍然有咬勁,咬下去又不會黏牙,包裡面仍然可以吃到整塊的豬肉,除了肉之外還有洋蔥和雞蛋。
除了各類包點之外,他們也賣各種炸小吃,還有燒賣、魚丸和腐竹卷,香港豬腸粉等等
常常8-9點左右就已經賣個清光了~
地點:就在Bukit Serdang的大路尾段,12樓前面路邊
20.阿仔炭炒福建面
下雨天來一盤炭炒福建面絕對是人生一大享受,看著炭火從鍋底四處紛飛,熱騰騰的麵條摻雜著包菜、蝦、豬肉和豬油渣,炒出鍋氣十足的福建面、廣府炒,當筷子 夾起麵條時,熱氣就在麵條堆里冒出來了~只可以」哇「~香~可口~好吃。真的是「火候十足」除了著名的福建面、這裡還有星洲米、干炒河、廣府炒、羅面、等 等都是好好吃~
地點:43-1, Jalan BS 4/1 (Taman Bukit Serdang), 43300 Seri Kembangan
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