●小米南瓜粥

原料：小米150克丶南瓜300克

做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗乾淨，放入電飯煲浸泡1小時後，熬煮至軟爛即可。

●紅糖小米粥

原料：小米150克丶小棗10顆丶花生仁丶瓜子仁丶紅糖10克

做法：

1.小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右；紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。

2.取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。

●小米山藥粥

原料：山藥45克丶小米50克丶白糖 做法：

1.把山藥洗凈削皮，切成小塊；小米用水洗凈。

2.鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調勻即可食用。

●香菇西芹小米粥

原料：小米30克丶西芹20克丶香菇2朵

做法：

1.西芹去葉洗凈，切小丁，用開水略焯；香菇去蒂，洗凈，切小丁。

2.湯鍋內加冷水燒開，下入小米熬煮，中火煮至小米粒漲開，放入香菇丁續煮。

3.蓋上鍋蓋，轉小火將小米煮爛，下西芹丁煮開即可。 小米粥的神仙吃法，小米這樣吃才是最補身！

★要想煮出香甜的小米粥需注意： 小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡，忌用熱水淘米。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node639063

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