主料：

排骨 (適量)

啤酒 (一罐)

輔料：

鵪鶉蛋 (適量)

薑片 (適量)

蒜頭 (適量)

廚具：

電壓力鍋

分類：

家常菜、普通難度

主料

燒開一鍋水，放幾片姜，將排骨焯水後撈出

隨後放入九陽壓力鍋內膽，用一大勺生抽、一大勺老抽和適量啤酒將排骨醃製一會

姜切片，蒜拍碎

鵪鶉蛋煮熟後剝掉殼備用

腌制好的排骨放入壓力鍋內，插上電源線通電，選擇「營養燉」的「排骨」鍵

烹飪完成，排骨燉好了

小竅門：

九陽電壓力鍋的鎖水力非常強，倒進去多少水，煮出來就多少水，所以不用放水。

生抽老抽都有鹹味，所以基本上不用放鹽了。

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