提到可樂做菜，很多人都能想到的就是可樂雞翅！可樂雞翅做膩了嗎？那就來看看下面為你準備的其他菜譜，一起邊喝可樂邊快樂地做可樂菜式吧：）

可樂紅燒肉

原料：五花肉、可樂、薑片、蔥段、鹽、白糖、生抽、老抽、料酒、水澱粉

做法：

1. 準備好五花肉一塊，鍋內水燒開，放入準備好的五花肉焯下水，去掉浮沫，將五花肉切成兩厘米厚的塊，再切成均勻的小丁，大蒜生薑切末備用；

2. 用油起鍋，倒入五花肉，翻炒至轉色和出油，放入適量的白糖翻炒均勻，倒入薑片，蒜末繼續翻炒，加入生抽和老抽炒勻上色；

3. 淋入料酒，加入鹽，炒勻調味兒，加入準備好的可樂倒入鍋中，加蓋用小火燜四十分鐘左右；

4. 蔥洗凈切段備用，揭開鍋蓋，用大火收汁兒，加入準備好的水澱粉勾芡，再加入蔥段即可。

可樂鳳爪

原料：鳳爪、可樂、干辣椒、薑片、醬油、鹽

做法：

1. 鳳爪焯水放一片姜，盛出瀝干水分；

2. 鍋里燒油，放入鳳爪炒幾下；

3. 倒入可樂，醬油和少許鹽；

4. 小火燜30min後大火收干湯汁即可。

秘制可樂雞

原料：雞、洋蔥、青椒、紅辣椒、芒果、可樂、生薑、八角、生抽、鹽

做法：

1. 剁好的雞塊清洗乾淨後，下開水裡焯一下，去除多餘油脂和髒東西，洋蔥切成絲，姜切片，青紅椒撕塊；

2. 鍋里放適量油，燒熱後，將洋蔥絲下鍋爆香，將雞肉倒入鍋里不斷翻炒，加入少許料酒（或白酒）翻炒；

3. 加入薑片，倒入可樂，放上半個八角，倒入適量生抽，大火燒開轉中小火燉雞；

4. 芒果去核，取出果肉，切塊備用，等鍋里湯汁快收干後，加入鹽調味，倒入青紅椒快速翻炒，最後加入芒果，關火，翻炒均勻後出鍋即可。

可樂加吉魚

原料：加吉魚、可樂、鹽、油、料酒、醋、蔥姜蒜、大料、香菜

做法：

1. 將速凍加吉魚塊解凍，清洗乾淨擠干水分，加少許胡椒粉和料酒腌制一會兒；

2. 起鍋熱油，油開後下入魚塊，皮朝下煎幾分鐘，再翻面煎幾分鐘；

3. 倒入料酒，醋，大料花椒，蔥姜蒜，倒入可樂，鹽，大火燒開轉小火收汁，出鍋加香菜即可。

可樂蝦

原料：蝦、黃瓜、蒜、姜、可樂、醬油、料酒、小蔥

做法：

1. 蝦用清水洗，姜蒜切片，蔥切小段；

2. 起鍋熱油，爆香姜和蒜，倒入蝦炒到變色，把料酒，可樂，醬油兌成汁，倒入鍋中；

3. 待汁快收干撒入蔥，炒勻出鍋，黃瓜擦絲，作為配菜，蝦倒在上面即可。

可樂滷蛋

原料：雞蛋、可樂、清水、鹽、花椒、老抽

做法：

1. 把雞蛋洗乾淨，放進蒸鍋，水開後轉小火10分鐘關火取出， 把取出的雞蛋放入涼水中，經過涼水浸泡蛋殼很容易剝離；

2. 鍋內倒入1罐可樂、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺鹽和適量的清水，煮開，把剝好的雞蛋放入做開的滷汁中煮5分鐘後關火；

3. 把雞蛋和滷汁倒入一個大碗，晾涼後蓋保鮮膜放入冰箱冷藏24小時入味後即可食用。

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