主料：

五花肉250g 蘿蔔100g 鵪鶉蛋20個

輔料：油適量 鹽適量

步驟：

1、帶皮五花肉 ，鵪鶉蛋，白蘿蔔備用。

2、配料備用。

3、鵪鶉蛋煮熟後去皮，備用。

4、白蘿蔔洗凈，切大塊。

5、五花肉，洗凈切大塊。

6、焯水後備用。

7、油鍋燒熱，下入肉塊。

8、煎到微黃。

9、加入白糖。

10、炒到金黃色。

11、加入料酒和老抽，炒均勻。

12、放入干紅椒，生薑， 八角， 香葉，花椒，炒出香味後，後加入適量的水。

13、煮十幾分鐘後，加入蘿蔔和鵪鶉蛋。

14、再煮上十幾分鐘，肉和蘿蔔軟爛，大火收汁加入適量的鹽即可。

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node630583

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