鬆軟的麵包和一整顆完整營養的雞蛋搭配，

這種雞蛋麵包是在韓國小吃攤常賣的美食，很容易就可以自己在家做，

在烤箱裡就散發迷人的香味，熱熱吃是讓人滿足的味道，

周末為你的家人也來試試看這個點心吧～

材料： 雞蛋 4個，一點的洋香菜葉（dried parsley）和鹽

麵糊材料： 雞蛋 1個，糖 20g，低筋麵粉 85g，

香草精 3滴，小蘇打 2/3小匙 ，牛奶 70ml，鹽 一點

Tips. 也可以加切碎的起司和火腿

Tips. 用香草精時更香，可是沒有也沒關係

Tips. 雞蛋和牛奶拿出冰箱外面30分鐘以上，讓溫度到室溫

雞蛋1個用打蛋器輕鬆拌

放入糖20g和一點的鹽，拌一拌

用篩網過濾低筋麵粉85g加入蛋糊

輕鬆拌一拌

再加牛奶70ml，充分攪拌均勻

先在蛋糕模里放上蛋糕烘培用的紙杯，在烘培紙杯里倒一半的麵糊

Tips. 如果沒有這種的工具，也可以用一般在烤箱裡能用的小碗，

碗里先塗一點牛油（或沙拉油），比較方便拿出麵包

放入1個雞蛋在每個紙杯的麵糊上，撒上一點的洋香菜葉和鹽

Tips. 如果用起司和火腿，切碎的起司和火腿放在雞蛋上

烘培紙杯里要留足夠的空間讓雞蛋麵包膨脹

烤箱先預熱180度15分鐘，把烤盤放進烤箱烤約12～18分鐘，

可能根據烤箱的種類，烤到雞蛋烤好

韓式雞蛋麵包就完成了

鬆軟的麵包和一整顆完整營養的雞蛋搭配

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