「食譜」 車勝元10分鐘簡單白菜泡菜，차승원 겉절이 by 韓國餐桌

今天我要分享今年在韓國非常熱門的菜，韓國有名模特兒和演員車勝元的

10分鐘簡單白菜泡菜，他在韓國tvN節目三時三餐漁村篇里，

用找到的簡單材料做了很多不同的豐盛料理，他的辦法非常迅速也很輕鬆，

讓很多人驚訝他怎麼這麼厲害非常喜歡他，很多人在家也試做了他的菜，

他現在有了"車大廚"的別名， 這車大廚白菜泡菜好像是有泡菜味道的沙拉，

其實也好像我們常吃的現腌泡菜，

特別是當吃切面時一定要一起吃的爽口清淡泡菜，

車大廚白菜泡菜做法的特色是不像一般的現腌泡菜，

不先腌白菜自己用，而且還用辣椒醬（平常做泡菜時只用辣椒粉，

因為辣椒醬的味道比較甜口感濃郁），

可以保存一個多禮拜，可是最好馬上吃，建議做少量可以常常做～

車勝元10分鐘完成吃的白菜泡菜做法

（測量單位： 標準大匙＝約15ml）

（烹調時間： 10分鐘）（6人份）

主材料：白菜 1/6個（400g）

醬料：辣椒醬（1），辣椒粉（1），魚露（0.5），糖（0.5），

白醋（0.8），蒜泥（0.3），韓式芝麻油（0.5），芝麻 （0.3）

1/6個白菜直切5份

外面比較大的葉子再橫切一半

白菜洗好去除水分

白菜上放入醬料

均勻拌一拌

車大廚白菜泡菜就完成了

爽口清淡泡菜，馬上享受～

很下飯～

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