如果每天早上呼喚自己起床的是這樣一份高顏值早餐，那誰還會賴床呀！

-培根雞蛋三明治-

原料：湯種北海道土司兩片、培根兩條、雞蛋2個、生菜2片、沙拉醬適量

做法：

1、去兩面土司片，切去邊緣成正方形。（切下來的邊多半都是我吃了哈，掃料的人不容易啊，容易胖）

2、把一片土司一跟為二。

3、在半片土司上鋪上煎好的培根。

4、鋪上半片生菜。（生菜要清洗乾淨並且瀝干水分哦，我一般都用涼白開洗，不用生水）

5、鋪上煮熟、切好的雞蛋片。

6、繼續鋪上一片生菜，擠上少許沙拉醬

7、再鋪上半條培根。

8、最後蓋上另外半片土司片，一個三明治就做好了，另外一個同方法製作即可。

-百合南瓜濃湯-

原料：南瓜500克、干百合20克、清水適量、杏仁少許、冰糖少許

做法：

1、百合頭晚睡前開始浸泡，南瓜洗凈去皮切成小塊。

2、把南瓜、百合、冰糖全部加入美粥煲。

3、加入適量清水。（水量以自己喜歡的程度為準，我喜歡濃綢的南瓜濃湯）

4、啟動濃湯功能。

5、做好的南瓜濃湯。

6、裝碗後加入少許杏仁，吃起來特別香。

-彩蔬小披薩-

原料：吐司四片、火腿一片、玉米粒適量、胡蘿蔔適量、西蘭花適量、鹽少許、馬蘇奶酪適量

做法：

1、準備好吐司片。（用來做小披薩，可以切得稍厚一些，不要太薄）

2、準備好玉米粒，把火腿、胡蘿蔔、西蘭花，依次切成小丁。

3、鍋中燒開適量水，調入少許鹽，放入除火腿外的彩蔬焯水至熟。

4、撈出瀝干水分。

5、烤盤裡鋪上油紙，放入吐司片。

6、均勻的抹上一層番茄醬（或者披薩醬、沙拉醬），依據個人口味。

7、撒上適量馬蘇奶酪。

8、鋪上一層火腿和彩色蔬菜。

9、再撒上一層馬蘇奶酪。

10、放入預熱好的烤箱，上下火170度烤約10分鐘，至奶酪完全融化。

-麵包布丁-

原料：雞蛋2個、麵包片2片、糖40克、牛奶250克、香草精適量、櫻桃適量

做法：

1、將麵包撕成小塊。

2、將櫻桃切成兩半，去核備用。

3、將麵包塊放入烤碗底部。

4、在麵包塊上放上切好的櫻桃。

5、將雞蛋打入容器。

6、在雞蛋中加入糖，攪拌均勻。

7、加入適量香草精，拌勻。

8、牛奶倒入鍋中加熱至80度左右。

9、將加熱好的牛奶倒入蛋液中，邊倒邊快速攪拌。

10、將拌好的蛋奶液過三次篩。

11、將做好的蛋奶液倒入烤碗中。

12、將烤碗放入烤箱，175度烤20分鐘。

-美式早餐鬆餅-

原料：雞蛋1個、牛奶1杯、低筋麵粉或普通麵粉1杯、糖1湯勺、無鹽黃油1大匙、鹽半茶匙、搭配水果、冰淇淋、堅果、淋上楓糖漿或蜂蜜

做法：

1、將麵粉，糖，鹽混合，攪拌均勻

2、無鹽黃油融化成液體，放涼後加入到麵粉中攪拌均勻

3、雞蛋加牛奶混合後，拌勻

4、加入麵粉類，攪拌均勻，不要過多的攪拌，有少許顆粒沒關係，過分的攪拌會使麵粉起筋，吃起來就不夠鬆軟

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5、攪拌好的麵糊狀態，也可以在麵糊里加入水果，堅果

6、平底鍋中火預熱，不用放油，勺入一大勺麵糊

7、煎1-2分鐘左右，表面開始有泡泡，泡泡開始有爆破狀態時，翻面，再煎1分鐘左右就可以

8、煎好的Pancake疊加，放上水果，篩上糖粉，淋上美味的楓糖漿，美味

-蔓越莓銀耳粥-

原料：大米一杯約50-80g、銀耳兩朵、冰糖一塊、蔓越莓50g

做法：

1、大米淘洗乾淨，加水浸泡，喜歡吃稀薄的就少加些米，喜歡吃濃稠的就多加些米，浸泡過的米吃飽了水分，煮起來更容易

2、在壺中裝入1200ml左右的水，煮粥會起泡，加太多容易溢出來

3、水開後加入泡好的大米，啟動「養生湯」（60min），一定要水煮開之後再放入大米哦

4、事先將銀耳泡發，撕成小塊，裝在洗菜籃里反覆沖洗，洗去雜質，放入大米後加銀耳

5、輕輕蓋上蓋子，留一條縫隙，銀耳會起泡，防止溢鍋，大約40分鐘之後加入冰糖，適當攪拌

6、60分鐘後，烹飪完畢，加入適量蔓越莓攪拌食用

-燻肉番茄雞蛋杯-

原料：雞蛋2個、聖女果4個、煙燻肉片2片、芝士1片、淡奶油2湯匙、橄欖油適量、黑胡椒適量

做法：

1、烤碗塗一層橄欖油，鋪燻肉墊底

2、聖女果洗凈，對半切開

3、放入烤碗中

4、每個碗中半片芝士，撕成小塊

5、每碗一湯匙淡奶油

6、最後小心的打一個雞蛋在最上面

7、烤箱預熱175度，水浴法，中層25分鐘左右。出爐以後撒少許黑胡椒即可享用。

-可麗餅-

原料：低筋麵粉200克、牛奶適量、雞蛋2個、黃油20克、白砂糖20克

做法：

1、草莓用鹽水浸泡後洗凈瀝干水分。

2、藍莓用麵粉加鹽揉洗乾淨瀝干水分。

3、雞蛋打散加糖攪拌均勻。

4、加牛奶攪打均勻。

5、篩入麵粉攪打至無顆粒。

6、加入融化的黃油。

7、電餅鐺預熱結束後倒入麵糊。

8、晃動一下使其填滿烤盤。

9、啟動薄餅鍵，一個程序結束，表面已經有點微黃了。

10、用小木鏟翻個面，蓋上蓋子，用餘溫再燜1-2分鐘。

11、出鍋，在上面鋪上一層酸奶（這一步可以加打發的淡奶油或者省略），裝飾些水果，折成方形或者捲起來後就可以吃啦。

12、做早餐或者下午茶都不錯。

-鮮蝦沙拉漢堡-

原料：芝麻餐包2個、鮮蝦幾隻、雞蛋1個、甜玉米適量、胡蘿蔔適量、生菜2片、煉乳1/2湯勺、沙拉醬1湯勺

做法：

1、準備好芝麻餐包。

2、準備好配菜。

3、鍋中燒開少量水，調入1茶勺的鹽，放入玉米和胡蘿蔔丁煮熟後撈出瀝干水分。

4、蝦去殼去蝦線，焯熟並切成小丁。雞蛋炒成蛋花。

5、把所有配料放在一起。

6、加入1/2湯勺的煉乳和1湯勺的沙拉醬，拌勻。

7、把芝麻餐包對半切開，在下部分鋪上洗凈並瀝干水分的生菜，然後鋪上適量沙拉。

8、把另外一半蓋起來即可。

-三寶玉米餅-

原料：玉米面100g、麵粉30g、清水適量、玉米粒50g、青豆粒50g、胡蘿蔔粒50g、香蔥25g、培根50g、鹽、糖、胡椒粉

做法：

1、香蔥切粒；

2、胡蘿蔔切粒；

3、培根切粒；

4、將香蔥粒、胡蘿蔔粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放進大碗；

5、加入適量鹽、糖和胡椒粉（糖可以稍多一點兒）；

6、下手，稍用力抓拌均勻；

7、加入玉米面和麵粉；

8、拌勻；

9、加入適量清水，少量多次，邊加邊拌勻；

10、將材料拌至濃稠的麵糊；

11、燒熱平底鍋，加入適量食用油，將麵糊舀入鍋中，攤成小餅；

12、中小火，煎至表面金黃，即可。

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