餅乾很好吃，可是裡面有太多牛油和糖，所以吃餅乾時總是有罪惡感，

這個不用牛油烤的低熱量點心很健康，做法很簡單，

濃濃的雞蛋香，吃到嘴裡鬆軟的口感，是一種開心幸福的味道，

和牛奶一起吃更好吃！在韓國一直以來是小朋友喜歡的餅乾，

也是我小時候常吃的點心，因為不太甜所以也受大人歡迎，

你家裡有雞蛋和麵粉嗎？一起動手試試吧～

不用牛油烤的低熱量雞蛋餅乾做法

（烹調時間： 30分鐘）（30個）

材料：雞蛋 2個，低筋麵粉 70g，糖 30g

可選材料：香草精 3滴

Tips. 用香草精時更香，可是沒有也沒關係

蛋白2個用打蛋器攪拌

當開始有泡沫時，一邊攪拌一邊加少許的白糖

混合成柔軟綿密的乳脂狀到碗倒放時不會流下來

加入香草精3滴和蛋黃2個混合攪拌

用篩網過濾低筋麵粉 70g加入蛋糊

充分攪拌均勻

用擠花袋擠出50元大小的麵糊

Tips. 如果像我沒有擠花袋，可以用兩個夾鏈袋（比一般袋子厚）套起來，

做成自製雙層的擠花袋，只用一個夾鏈袋很容易破

烤箱先預熱180度把烤盤放進烤箱烤約12分鐘，

可能根據烤箱的種類，烤到顏色變成黃色就好了

烤的時候全家都可以聞到開心幸福的味道

和牛奶一起吃更好吃

你也馬上試試～

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node623257

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