簡介

小時候經常看老爸老媽炸丸子！如今是吃不他們做的了，今天兒子要吃！所以就開動起來！

原料

胡蘿蔔 4根, 香菜 1把, 鹽 5克, 麵粉 300克, 五香粉 適量, 孜然粉 適量, 油

步驟

1 胡蘿蔔洗乾淨，去皮！用擦絲器擦成絲！

2 香菜洗凈切碎

3 麵粉倒入胡蘿蔔盆中

4 放入鹽，孜然粉，五香粉攪拌均勻

5 加入香菜

6 攪拌均勻

7 鍋中把油燒熱，擠入菜丸！待皮脆，顏色變深即可！

8 炸好丸子放在廚房紙上控油！

小技巧

注意油熱後不要再開大火，調至中小火即可！ 如果一次不做太多可減量，由於胡蘿蔔的大小決定麵粉用量，不要讓面太稀！

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node620885

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