小小身材的秋葵可是有著大能量呢，營養非常豐富。可是，你知道要怎麼做才能把秋葵的營養價值發揮出來，並且做得美味可口？下面就跟小編一起來學一些秋葵的做法吧。

秋葵炒蝦仁

食材：

秋葵、蝦仁、胡蘿蔔；

做法：

1.蝦仁去除沙線，用料酒、鹽、胡椒粉、薑絲、少許水澱粉先腌一會。

2.鍋里油燒熱，放蝦仁滑熟，盛出。

3.放秋葵和胡蘿蔔翻炒，調鹽。

4.最後放蝦仁翻炒均勻即可（秋葵跟蝦仁的搭配再經典不過了，兩者的營養都非常好）

秋葵炒雞蛋

食材：

秋葵、雞蛋、鹽、菜油；

做法：

1.秋葵清洗乾淨，切開。

2 雞蛋磕開後，加點鹽打散。

3 鍋中放適量的菜油，倒入秋葵先炒。

4 待秋葵基本炒熟，劃到一邊，再倒入雞蛋液，炒。

5 然後將二者炒在一起，要炒散了。然後出鍋裝盤。

秋葵番茄炒雞丁

食材：

秋葵、番茄、雞丁；

做法：

1.雞胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄欖油腌製備用。

2.秋葵焯水切成粒。

3.番茄也切成丁。

4.燒熱鍋倒入少許橄欖油將腌好的雞肉粒倒入大火翻炒。

5.炒到變色後加入秋葵一起炒。

6.調入少許生抽翻炒均勻。

7.再把番茄丁加入一起炒片刻。

8.最後放少許鹽、胡椒粉、雞精，炒均勻後熄火上碟。

秋葵炒香乾

食材：

秋葵、香乾、干辣椒、蒜、鹽、胡椒、白醋；

做法：

1.秋葵洗凈切段，香乾切塊焯水撈出控干，辣椒剪成絲，蒜切片。

2.鍋里放油，炒下鍋辣椒段蒜片。

3.倒入秋葵和香乾，調入白醋。大火炒均勻。

4.調入鹽，胡椒粉，繼續大火翻炒。

5.秋葵完全斷生即可

秋葵培根卷

食材：

秋葵、培根、胡椒粉、生抽、鹽、油；

做法：

1.培根沖洗一下，用適量的生抽和胡椒粉抓勻，腌制一會兒。

2.鍋中倒入清水，加適量的鹽和油，將洗凈的秋葵放入。

3.煮開後，秋葵顏色變深，關火。

4.秋葵撈出放盤中放涼。

5.腌好的培根對半切，半片卷一根秋葵，用牙籤固定好。

6.鍋中放少許油，將秋葵培根卷放入。

7.中火煎熟即可

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