【濃縮蘆薈冰糖糖水】

材料：

蘆薈葉，黃冰糖，班蘭葉，枸杞

（全部分量請自調）

煮法：

1）把蘆薈葉洗凈，去皮 （蘆薈的外皮中富含大量的大黃素，切開後外皮中就會流出『 黃色 』 的液體（很苦的），所以要多用水清洗乾淨，去除苦味）

2）把白嫩的肉切成細細小丁塊（切開的蘆薈肉很滑，所以要小心不要切到手）

3）切成小丁塊後，用水反覆沖洗幾遍，切好的蘆薈丁塊，可浸泡在清水中防止變色

4）把蘆薈丁塊汆燙過（有幫助去除苦味和膠汁），過冷水，備用

5）把一半的蘆薈丁塊加入攪拌器，打成泥，備用

6）在鍋內加水，沸騰後，加入班蘭葉和蘆薈丁塊，煮約10分鐘

7）再加入蘆薈泥，小火煮約5分鐘

8）加黃冰糖和枸杞，小煮至冰糖溶解，蓋上盍子燜一燜。…… …… ……完成！

完成的 [ 冰糖枸杞蘆薈糖水 ] 可加入各自喜爰的糖水或果汁！

食譜來源：Facebook

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