奇異果菜燕月餅

材料(A)：

200克 清水

2.5湯匙 白糖

1葉 香蘭葉

1茶匙 菜燕粉

3湯匙 牛奶

紅和蛋黃色素，適量

材料(B):

380克 清水

3.5湯匙 白糖 （喜歡更甜的話，可多加點糖）

2葉 香蘭葉

1 + 3/4茶匙 菜燕粉

1粒半 青奇異果

1粒半 黃奇異果

5-8粒 糖漬櫻桃

做法：

1，材料(A) - 水，糖，菜燕粉和香蘭葉以中火不停的攪拌至煮滾。熄火，拿掉香蘭葉。加入3湯匙牛奶水，繼續攪拌一分鐘。

2，煮好的菜燕水分成兩份。滴幾滴紅色素和黃色素，攪勻。分別倒入6個模子裡(請看圖片)。放進冰箱冷藏至凝固。

3，糖漬櫻桃，青/黃奇異果切丁，備用。

4，材料(B) - 水，糖，菜燕粉和香蘭葉以中火攪拌至煮滾。拿掉香蘭葉，熄火。倒入切好的糖漬櫻桃，青/黃奇異果。用湯匙繼續攪拌一分鐘。

5，冷凍好的菜燕從冰箱拿出，用刀子輕刮凝固了菜燕面上(請看圖片)，這樣兩者才能互相粘在一起。

6，倒入煮好的水果菜燕液至掩蓋整個模子。收入冰箱冷藏至凝固約2小時即可享用。

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