相當下飯啦！
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘 主料 豆腐，蔥，姜，胡蘿蔔，辣椒，食用油，豆瓣辣椒醬，鹽，醬油，花椒麵，味精，澱粉
麻婆豆腐（家常麻辣豆腐）的做法步驟
1. 豆腐切塊，備用！
2. 辣椒，胡蘿蔔，切塊備用！
3. 蔥姜切碎，備用！
4. 澱粉加清水，備用！
5. 熱鍋加食用油，油熱加胡蘿蔔，翻炒，加入蔥姜！
6. 加辣椒，翻炒！
7. 加豆腐，輕輕翻炒（豆腐易碎）！
8. 加鹽，花椒麵，醬油，豆瓣辣椒醬，翻炒！
9. 加清水，水不要過多，燉煮！
10. 湯汁收的差不多了，加味精！
11. 加水澱粉，即可！
12. 出鍋啦！
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