燜燒罐越來越流行，它超強的保溫/保冷性能，讓它不僅僅是攜帶食物的好工具，更是一件料理的輔助器具。燜燒罐長時間的保溫效果，有時候可以代替料理中「慢燉」的過程，既方便省力，還低碳環保！
讓我們來學幾個燜燒罐的食譜吧！
材料（250ml）
南瓜..............140g
牛奶..............200ml
雞精..............1/2小勺
無鹽黃油..........3g
做法
1 南瓜去皮，切成長寬1cm左右的小塊。
2 燜燒罐中倒入開水，預熱3分鐘左右後，將水倒去。
3 在小鍋中融化黃油，將南瓜塊稍稍炒一下。
4 加入牛奶和雞精，煮沸後關火，一併倒入燜燒罐，蓋上蓋子，保溫1小時以上。
材料（450ml）
綠豆..............30g
薏米..............20g
冰糖..............25g
做法
1 綠豆與薏米洗凈，清水浸泡2小時。
2 燜燒罐中倒入開水，預熱3分鐘左右後，將水倒去。
3 將綠豆與薏米在鍋中加水煮沸後一併倒入燜燒罐，加入冰糖，蓋上蓋子燜1個小時即可。
材料
木瓜..............半個
雪梨..............半個
蜂蜜..............1小勺
開水..............適量
做法
1 燜燒罐中倒入開水，預熱3分鐘左右後，將水倒去。
2 木瓜洗凈去皮，切小塊備用；雪梨去皮去核，切成小塊。
3 將切好的木瓜和雪梨放入燜燒罐，倒入適量開水，燜30分鐘左右。
4 享用前拌入蜂蜜即可。
材料（450ml）
銀耳..............1大朵
羅漢果............1個
冰糖..............25g
清水..............適量
做法
1 銀耳提前用清水發泡，去蒂，撕成小朵，瀝干水分備用。
2 羅漢果對半剝開，取出中間的瓢饢。
3 鍋中加適量水，放入冰糖和羅漢果，大火煮沸後轉小火慢煮5分鐘，撈出羅漢果。
4 下入銀耳，再次煮沸後關火，一併倒入燜燒罐，蓋上蓋子再燜40分鐘至1小時即可。
材料（250ml）
明膠粉............2g
豆奶..............100ml
開水..............1大勺
紅糖..............1大勺
罐頭蜜橘..........50g
做法
1 燜燒罐中倒入冰水，蓋上蓋子預冷3分鐘左右。
2 在小碗中放入開水，加明膠攪拌。
3 另一個容器中倒入豆奶，再加入第2步中的材料。
4 將燜燒罐中冰水倒去，放入紅糖，慢慢倒入第3步的材料。
5 放入蜜橘，蓋上蓋子保冷3小時以上，待布丁凝固。
雞肉加生薑，在初春乍暖回寒的時節帶來溫暖，還能增強抵抗力預防感冒。不用動火，微波爐加燜燒，就能輕鬆獲得美味的一罐粥了。
材料（450ml）
糯米..............4大勺
雞胸肉............40g
開水..............適量
小蔥..............適量
A
酒................1小勺
鹽................適量
B
雞精..............1小勺
鹽、胡椒..........適量
麻油..............1/2小勺
生薑..............5g
枸杞..............3顆
做法
1 糯米洗凈放入燜燒罐，加開水至內口，輕輕攪拌後，擰上蓋子預熱10分鐘。
2 雞胸肉去筋，切成薄片；生薑切末。
3 將處理好的雞胸肉和A放入耐高溫容器，用保鮮膜封口，在微波爐（500W）中加熱1分50秒。
4 倒去燜燒罐中的水，放入步驟3中的材料和B，加開水至內口，擰上蓋子燜2小時以上。
5 享用前可撒些蔥末，攪拌後食用。
這道料理只需要稍稍動一下火，燒開後放入燜燒罐便可以坐等美味了。檸檬、辣椒、椰奶，濃濃的泰國風味。
材料（450ml）
雞腿肉............50g
口蘑..............10g
小番茄............2個
綠豆粉絲..........25g
香菜..............適量
A
水................200ml
椰奶..............80ml
檸檬汁............2/3大勺
魚醬油............1小勺
砂糖..............1小勺
雞精..............1小勺
紅辣椒............適量
做法
1 燜燒罐中加入熱開水至內口，擰上蓋子預熱。
2 雞腿肉切薄片，口蘑分成小塊，小番茄去蒂，香菜切成3cm大小。
3 在鍋中放入A邊攪拌邊煮至沸騰，加入雞腿肉和口蘑，再沸騰之後關火。
4 將燜燒罐中水倒去，加入3中的材料和綠豆粉絲、小番茄，蓋上蓋子燜2小時以上。
5 享用前加一些香菜。
想吃日式親子丼做午餐，除了去日料店來一份價格不便宜的定食之外，還可以用燜燒罐自己做哦！不過炸雞這種高端食材，還是要提前準備一下。
材料（450ml）
洋蔥..............1/4個
鴨兒芹............1株
炸雞柳............4個
米飯..............150g
A
水................50ml
日本冷麵汁........1.5大勺
蛋液..............1隻
做法
1 燜燒罐中加入熱開水至內口，擰上蓋子預熱。
2 洋蔥切片，鴨兒芹切成3cm大小，炸雞用微波爐充分加熱。
3 將洋蔥和A放入鍋中充分加熱。
4 倒去燜燒罐中的水，將剛煮好的熱米飯放進罐中，飯上放炸雞、第3步中的材料和鴨兒芹，蓋上蓋子保溫。
這道冷麵運用了燜燒罐的保冷性能，是炎炎夏日的絕佳便當。帶有韌勁的魔芋絲不僅口感獨特，長時間浸泡也不會膨脹，是很適合燜燒罐的食材。
材料
魔芋絲............170g
冰................100g
叉燒肉............20g
煮雞蛋............半個
辣白菜............20g
黃瓜..............15g
醋................適量
A
水................50ml
雞精..............1小勺
醬油..............1大勺
甜料酒............1大勺
做法
1 燜燒罐中加入冰水至內口，擰上蓋子預冷。
2 魔芋絲切成方便食用的長度，開水稍煮之後用涼水過一下。
3 鍋內放入A，邊攪拌邊加熱。
4 倒掉燜燒罐中的冰水，放入魔芋絲、冰塊和A。
5 叉燒切成方便食用的大小，黃瓜切斜片，與煮蛋、辣白菜一同放入燜燒罐，擰上蓋子。
6 放置2小時以上，開始享用前加適量醋。
晚飯做了西式燉菜又沒有吃完，第二天可以再利用來做便當。燉菜中加些芝士，配上米飯和番茄醬，又是一道西式燴飯了。
材料
培根..............半片
燉菜..............100g
披薩芝士..........20g
麵包粉............1大勺
A
米飯..............150g
玉米粒............30g
番茄醬............3大勺
鹽、胡椒..........適量
做法
1 燜燒罐中加入熱開水至內口，擰上蓋子預熱。
2 培根切碎，與A一同放入耐高溫容器，用保鮮膜封口，在微波爐中充分加熱。
3 燉菜中放入芝士，在火上充分加熱。
4 麵包粉平鋪於鋁箔上，放進烤箱烤至黃色。
5 倒掉燜燒罐中的開水，依次放入步驟2、3中的材料，擰上蓋子。
6 享用前撒上烤過的麵包粉。
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