馬鈴薯燜雞肉

材料：

馬鈴薯 3個（切小塊）

大雞腿 2個（切小塊）

小蔥 數個（切片）

蒜 數片（切片）

調味料：

韓式BBQ醬（4湯匙或適量）

椰糖（少許）

黑醬青（數滴）

清水（適量）

[做法]

1）馬鈴薯切塊用適量的油炸成金黃色，撈起備用。

2）將鍋燒熱後加少許的油，爆香蒜頭和蔥片。

3）將雞肉倒入鍋子裡翻炒均勻。

4）加入做法（1）的馬鈴薯。然後加入適量的調味料炒拌。

5）加入少許或適量的清水，然後燜5-10分鐘至雞肉熟透即可。

馬鈴薯燜肉是道古早味的家常菜。小時候常常都吃它。

材料和調味都很簡單。這樣就可以開胃的送飯了。

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