雪媚娘源自日本，原名為「大福」，是日本的地道點心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，第一口咬到的是特別Q滑的冰皮，裡面是奶香怡人的淡奶油，裹著好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感豐富。 「雪媚娘」冷藏後的口感更佳，輕輕一口下去，讓人有無限的暇想。

【抹茶雪媚娘】

一看圖片就覺得小清新到不行，抹茶濃郁的香味，加上Q滑冰皮，輕輕一口下去，細軟中還帶著隱隱的甜意和涼意，沒有更正！

【藍莓雪媚娘】

藍莓雪媚是用藍莓乳酪代替淡奶油，吃不慣奶油的親可以選擇這款哦，藍莓酸甜可口大人小孩的最愛，夏天必備點心！

【芒果雪媚娘】

芒果和榴槤一樣，都是人氣超高的熱帶水果，香甜可口，和淡奶油一起那是很配的哦！冷藏一下的口感更棒，除了果香還有一絲涼意。

【奧利奧雪媚娘】

奧利奧手工大福好吃不甜膩，QQ滑滑的外皮，動物奶油伴著奧利奧餅乾屑，看起來不是很大但是分量只會多不會少 過癮啊！好吃，就這麼任性！ 親一定記得慢慢吃哈，著急了餅乾屑是會嗆到噠！

【草莓雪媚娘】

大福最早的代表作就是草莓大福，洗白的外皮，鮮紅的草莓內餡，看一眼就相當有食慾。現季的草莓較酸，採用紅豆沙代替淡奶油，中和草莓的酸度，酸酸甜甜很不錯哦。

材料：

糯米粉50克、玉米粉15克、牛奶90ml、白糖20克、色拉油10克、無糖淡奶油和草莓適量；

（媚娘粉是用來做雪媚娘的,如果沒有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米澱粉調配。）

做法：

1.將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻

2.將90ml牛奶倒進混合粉中，攪拌均勻

3.將攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘，使所有原料充分融合

4.將粉漿過一下篩，使其口感更細膩順滑

5.將過好篩的粉漿上鍋蒸10-15分鐘

6.蒸熟後的糯米牛奶粉團晾涼一些，倒入10克油充分揉勻

7.另取一些糯米粉小火炒熟或微波爐叮熟，作為糕粉

8.鮮奶油打發，放入冰箱冷藏待用

9.將水果切成小丁

10.案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉，將蒸熟的粉皮分成均勻的小份

11.取一小塊蒸熟的粉皮，沾滿糕粉，手上也要沾糕粉，隔著保鮮膜用擀麵杖擀成薄麵皮，和餃子皮差不多的厚度

12.戴上一次性手套，一隻手托著粉皮，往上放一勺打發好的奶油

13.再放入切好的水果丁

14.上面再鋪一層奶油

15.將麵皮包裹好，捏緊收口

16.最後將包好的雪媚娘翻過來，略整一下型，成圓型就可以了，再適當裝飾一下就可以了

原創圖文，未經授權轉載，將被舉報。

轉載請註明來源：今天頭條