麵糰原料：高粉400克，牛奶190克，雞蛋50克，鹽4克，糖55克，酵母粉5克，黃油30克。

表面裝飾：蜂蜜適量。（方子參照紅葉99）

做法：

1，後油法將麵糰原料揉至擴展階段。

2，放入容器內室溫下發酵至2--2.5倍。

3，按壓排氣後等分成25份。

4，滾圓後直接擺放在烤盤裡，放溫暖濕潤處進行二次發酵。

5，麵糰發酵至2倍大。兌好蜂蜜水，蜂蜜與水的比例約為2：1，但也要根據蜂蜜的粘稠度靈活調整。

6，均勻地刷一層。

6，烤箱預熱，175度烘烤15分鐘左右。

【哦，還有件事】更多美食請搜索關注微信公眾號：美食天下 ( meishichina_com ) 或網站 meishichina.com 。感謝支持：美食天下——讓吃更美好！

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node593410

轉載請註明來源：今天頭條