難度：(初級) 時間：10分左右 主料 方便麵1包 洋蔥50g 芹菜100g 胡蘿蔔100g 爆炒腸50g 輔料 油適量 鹽適量 郫縣豆瓣醬適量

什錦辣炒方便麵的做法步驟：

1. 原料：芹菜 洋蔥 胡蘿蔔 爆炒腸

2. 芹菜 洋蔥 胡蘿蔔 爆炒腸分別切絲

3. 方便麵一包

4. 鍋中燒水煮沸，放入方便麵

5. 將方便麵煮至半熟剛好能夠散開就可以了

6. 煮至半熟的方便麵撈出瀝干

7. 將方便麵放入碗中，加入橄欖油拌勻

8. 鍋中放入油，放入郫縣豆瓣醬炒香

9. 放入胡蘿蔔絲翻炒

10. 放入芹菜翻炒

11. 加入洋蔥絲和爆炒腸絲

12. 加入適量水略煮

13. 入方便麵

14. 翻炒均勻就可以了

15.

小貼士：

1.方便麵煮至剛好能夠散開來就可以了

2.煮好的方便麵加入油可以防止麵條粘連成團

3.郫縣豆瓣醬的鹹味已經夠了，所以沒有再放鹽

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