牛奶是很多人早餐的必備品，

時間一長覺得有點膩，

可牛奶除了喝還能怎麼吃？

或許你有沒有想過以奶入饌呢，

用牛奶做一些別致的菜肴、點心、布丁……

只要是你能想到的，

都可以加入牛奶來大膽的嘗試哦，

是不是覺得很好玩呢？

而且對於不愛喝牛奶和乳糖不耐的人來說簡直是福音啊

那就趕緊來看看吧！

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| 玫瑰牛奶花生酪 |

By 草莓漫食

糯米40g 去皮花生100g

干玫瑰5朵 牛奶250g

椰漿250g

做法

①將糯米和花生泡一夜，放入料理機，倒入椰漿，牛奶和香草精,灑入玫瑰花瓣，開始攪拌30--50秒,用濾網濾掉渣。

②小火加熱，一定要不停攪拌，不然會粘鍋和結塊,攪拌到濃稠，花生的香氣散發出來，證明快熟了，加入適量的糖，根據個人口味加量。

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| 木瓜牛奶燉桃膠 |

木瓜1個 桃膠15克

牛奶少許 冰糖15克

做法

①桃膠先用水泡發一晚，桃膠能漲大十倍左右，非常驚人，將髒物揀凈。

②木瓜洗一下表面，橫向切除1/3，將籽和部分果肉掏出。在木瓜盅里放上桃膠、牛奶和冰糖。上屜蒸15分鐘左右即可。

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| 朗姆酒牛奶紫薯泥 |

用料

紫薯一隻 糖粉20G

牛奶（拌紫薯）20G

朗姆酒5G 牛奶10G

做法

先將地瓜削皮洗乾淨，切成薄薄的片。蒸熟趁熱取出，擀麵杖用力搗，直至搗至糊狀，加牛奶，糖粉和朗姆酒調勻。壓成團，放入裱花袋，用六齒的大號嘴擠出你要的形狀。倒入牛奶，加上薄荷作裝飾即可。

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| 牛奶年糕 |

用料

寧波年糕200克 牛奶250克

糖（或蜂蜜）30克

年糕切片，先開水鍋焯軟撈出，牛奶用小火煮至溫熱，放入年糕，調入糖或蜂蜜，攪勻即可，溫溫潤潤的超好吃。

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| 粘米粉牛奶發糕 |

用料

粘米粉200克 牛奶150克

清水50克 白糖20克

酵母6克 蔓越莓干少許

用料

①準備粘米粉，一個乳酪蛋糕模具；酵母用50克清水浸泡一會，浸泡後的酵母液倒入米粉里，並倒入牛奶。

②攪拌均勻成稀稀的麵糊，麵糊倒入模具中，蓋上保鮮膜放溫暖的地方發酵，發酵至2倍大。

③麵糊表面放水蔓越莓干少許，模具放入蒸鍋中，大火燒開，開鍋後蒸20-30分鐘。蒸好的發糕；不沾的模具倒扣非常方便，吃的時候切塊即可。

好味又不損失營養，簡直太棒了！

大家有什麼想看到的菜譜可以評論留言，豆小果會不定期整理髮布哦~

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