材料：糯米、安琪甜酒麴、涼開水

做法：

1、將糯米淘洗乾淨浸泡10個小時。

2、泡好的糯米放入鋪有乾淨紗布的蒸鍋上蒸25分鐘左右至熟。

3、蒸好的糯米晾至微溫，可以拌入少許涼開水使其降溫。

4、將酒麴用少許涼開水化開，倒入糯米里拌勻。

5、將拌好糯米裝入酸奶機的內膽里，中間挖個洞，插上電源保溫36-48小時即可。

小貼士：

全程接觸到的東西都必須是無油無生水的。

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