自己煮的奶茶非常絲滑醇香，茶香和奶香非常的濃，而且沒有任何添加劑，味道好極了，讓我捨去了街頭奶茶

難度：切墩(初級) 主料 紅茶10g 全脂奶400g 清水400g 蜂蜜適量 珍珠適量 煉乳適量

私人珍藏版珍珠奶茶的做法步驟

1. 紅茶用水沖洗乾淨

2. 鍋里加入400g清水煮沸，加入紅茶

3. 煮至30秒鐘，有微微茶香飄出，紅茶煮的時間一定要掌握好，煮久了就有茶葉澀味，倒入牛奶和煉乳煮至鍋邊冒小泡關火

4. 煮好的奶茶過濾掉茶葉，放涼備用

5. 鍋里倒入適量清水煮沸後，加入珍珠

6. 煮至珍珠浮上來，再煮一分鐘關火，蓋上鍋蓋燜幾分鐘

7. 煮好的珍珠用涼水沖洗一遍，即可食用

8. 喝之前加入蜂蜜和珍珠

9. 絲滑醇香的奶茶，配上一塊蛋糕，不錯下午茶

小貼士

煮奶茶材料比例一定要配好 ，煮的時間也要控制好

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