太簡單了！10分鐘自製洋芋片，比市面上還好吃～這一堆30塊錢都不到！健康又省錢！

想吃洋芋片，去什麼超市！！手腳麻利的，隨手削兩個馬鈴薯切薄片，花幾分鐘炸或烤至香香脆脆，加上調味就可以開吃啦~~

馬鈴薯3個，油，鹽，玉米澱粉2勺，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉

步驟：

1.馬鈴薯洗凈去皮，切成薄片

2.切好的馬鈴薯片放入清水中清洗2遍

3.鍋中燒開水，放入食鹽化開，把馬鈴薯片焯水30秒左右，撈出投入清水中過涼

4.過涼後的馬鈴薯片撈出，放在篦子上晾乾水分

5.晾好的馬鈴薯片放入盆中，用濾勺慢慢的篩入澱粉，邊篩邊翻動馬鈴薯片，讓每片馬鈴薯片都沾滿澱粉

6.鍋中油五六成熱時，下入馬鈴薯片，炸至表面金黃時撈出

7.炸好的洋芋片放在容器里，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌勻，再用濾勺慢慢的、均勻得篩在洋芋片上，邊篩邊抖動洋芋片

8. 完成了！

小提示

1、洋芋片一定要切得薄，拿起馬鈴薯片看似透明狀最好，越薄炸出來越脆。

2、洋芋片一定要晾乾再裹粉，不然粉就成糊了。

親自炸除了好吃，用自己的油更健康～

可以炸給小孩或家人吃

大家也來試試看吧～～

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node578242

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