@簡介

沒有肉的羅宋湯也很好喝啦

其實所有以番茄打底的濃湯都很好喝。

@原料

馬鈴薯 半個,

洋蔥 四分之一個,

胡蘿蔔 1根,

西紅柿 1個,

牛心菜 半個,

西芹 三四根,

番茄醬 適量,

鹽巴 適量,

植物黃油 適量,

香葉 2片

@步驟

1 馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、番茄、牛心菜（或者捲心菜）、西芹（忘記拍進去）全部切丁

胡蘿蔔丁加水微波爐高火4-5分鐘弄軟，可以減少等下熬煮的時間

2 鍋子開火融化一塊植物黃油

3 先超軟洋蔥和胡蘿蔔

4 等洋蔥變透明時倒入其他蔬菜

5 加水蓋過蔬菜，加一坨番茄醬和兩片香葉

6 加蓋熬煮，二三十分鐘後食材變軟即可，加一點鹽巴

@小技巧

植物黃油和香葉是必須的。

說起來植物黃油非常好，做菜很香，熱量好像還比橄欖油都低

***感恩轉載與分享***

轉載請註明來源：今天頭條