那我們開始來鹵一鍋美味的滷味吧~

ps.忘記畫到嫩薑(切片)，請自行加入

會用嫩薑而不用老薑的原因是，我喜歡吃鹵過的嫩薑，口感較嫩~

先把表面干煎的動作，

是為了去除肉類的腥味，

鍋中不放油，是因為肉類在受熱時，

會自然釋放出油，這樣也可以避免太油~

像我就是沒有等白煮蛋變冷就剝殼，

才會剝成這樣~~

拿一內鍋，由鍋底最底層開始放，

第一層先放三層肉，

第二層再放雞肉、嫩薑片，

第三層放蔥段，

第四層再放海帶、辣椒段、鹵包(鹵包可以連布包先洗一下)，

第五層再放白煮蛋、豆乾，會黏鍋的米血放在最上層。

最後再加入整罐的可樂、醬油4大匙、冰糖3大匙，

再適量的加上水蓋過整鍋的鹵物。

滷的東西一定要隔夜，

第二天再鹵一次才會完全入味。

完成囉~是不是很美味~

添碗白飯，吵個簡單的青菜再燉個湯，

就可以開飯囉~

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