【怎麼用烤盤紙parchment paper做蛋糕紙杯】（圖文教程）

只要你手裡有一捲烤盤紙，就不必再擔心手頭是否備有muffin瑪芬蛋糕紙杯了，用烤盤紙製作的紙杯也非常完美。如果想為派對或者特別的人準備杯蛋糕，還有什麼能比這種優雅的自製紙杯更能體現你的用心？再說，做起來一點也不費勁。

自製蛋糕紙杯基礎

我總是認為自製蛋糕紙杯需要有很強的手工能力，至少，也要去買一些特殊的紙張。但實際上，只要普通的烤盤紙就夠了。只要將烤盤紙剪切成方形，然後找一個和瑪芬烤模直徑差不多的東西——比如玻璃杯或瓶子什麼的，將正方形烤盤紙壓成紙杯狀即可。

本文示範中，我將烤盤紙切成大概12厘米邊長的正方形，當然，如果你做得是大號的瑪芬或者杯蛋糕，那你可能將紙張稍微擴大點，大概15厘米也就差不多。

自製蛋糕紙杯的用處

這些用烤盤紙自製的紙杯，適用於杯蛋糕、瑪芬蛋糕或者其他任何你想放在瑪芬烤模中烘焙的糕點。用這種紙杯有一個好處，就是不必擔心在裝填麵糊的時候弄髒邊緣，因為烤完後，可以十分輕易地就將這些​​「污點」去掉而不留任何痕跡。

聽起來十分簡單吧？下面我們一起來動手做做看。

怎麼用烤盤紙自製瑪芬蛋糕紙杯

你所需要的材料和工具：

瑪芬烤模、一個小玻璃瓶或者罐頭殼、烤盤紙、尺子、鉛筆和剪刀

用烤盤紙自製瑪芬蛋糕紙杯的步驟：

1、先找一個可以適合瑪芬烤模的小瓶子或者罐頭殼。這個小瓶子或罐頭殼是紙杯成型的模具，不一定要和瑪芬烤模嚴絲合縫地適合，稍微大點小點也沒關係。

2、量出烤盤紙尺寸。邊長12厘米的正方形烤盤紙適合普通的瑪芬蛋糕烤模。如果想做大點的杯蛋糕，則可以用15厘米變成的正方形。

3、切出長條狀烤盤紙。從紙捲上扯出烤盤紙，用鉛筆在烤盤紙邊緣每隔12厘米做一個標記，這樣便於裁切。

4、按照鉛筆記號，將烤盤紙切出來，不必十分精細。

5、切出正方形。用鉛筆和尺子配合沿著紙條的長度方向每隔12厘米（或者15厘米）做好記號。

6、再切下來，這樣就得到正方形的烤盤紙。不斷重複上述裁切步驟，切出你需要的數量的正方形。

7、壓成紙杯。將一張正方形烤盤紙放在你選擇的模具（玻璃瓶或者罐頭殼）上面，中心點互相對齊。

8、然後將烤盤紙四邊，用手壓在下，讓它們貼合在模具四周邊緣。

9、這時，當你的手拿起，你就可以看到烤盤紙形成一個紙杯。

10、要是你想將杯子弄得勻稱漂亮，可以先一手壓好，一手將四周均勻整理折疊，並且將它們壓實。

11、重複製作紙杯。當你做出期望數量的紙杯後，將它們擺放到瑪芬烤模中。

12、防粘處理。如果你要填充到杯子裡的蛋糕麵糊水分較多或者材料較多或者含有水果，最好是先在杯子內壁上噴上一層防粘噴霧，最後脫模時比較乾淨利索。

13、填充麵糊。填充麵糊比較簡單，如果你用小勺子或者裱花袋，只要一手將杯子打開，一手將麵糊倒入或者擠入即可。當然，邊上有人可以幫你將紙杯打開是最好的了。即使麵糊滴在杯子邊上也沒關係，烤好後，也很容易去掉。

14、像平時一樣烤出紙杯蛋糕。

15、清潔杯子邊緣。就像我們說過的，如果你在裝填麵糊的時候弄髒了杯子邊緣，烤好之後，這些麵糊斑點一定也被烤脆了，用手指頭將它們摳掉即可。

16、冷卻杯蛋糕。從杯子四周將杯蛋糕提出烤模，放在涼架上冷卻或者按照你所參考的配方要求進行下面的步驟。

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