這是最近被瘋狂轉發的一個神方，網友發帖說要教大家用平底鍋做個起司蛋糕，然後每個人都想點進去嘲笑下這個喪心病狂的po主，結果看完教程以後每個人都跪了。

他真的用最簡單的材料用平底鍋做了個蛋糕出來！

大家可以根據網友：空心菜 的教程一起做，芝士就是力量！

-材料-

餅底A：低粉85克，黃油60克，蛋黃1個，糖15克

芝士液B：奶油奶酪100克，淡奶油100克，糖35克，雞蛋1個，蛋清1個，低粉18克，檸檬汁（半個檸檬擠汁）1大匙，鹽2克

平底鍋：20CM不沾平底煎鍋

-教程-

▲餅底材料A稱量好後直接在平底鍋中進行混合。

▲捏成團就可以，不用故意拗成這個形狀。

▲將餅底用掌肚在平底鍋中輕輕推開，儘量厚薄一致，邊緣平整，並高出鍋底2~3CM左右。

▲中間用叉子戳戳戳，以免餅底受熱拱起。

▲接著就是混合芝士液，將所有材料倒入破壁機。用攪拌功能打20秒左右左右，混勻即可。

▲將芝士液倒在餅底上。

▲儘量使其平整。

▲將平底鍋蓋上蓋子，用中小火加熱10分鐘，再用最小火加熱25分鐘左右，至表面凝固就可以了。

▲關火後再燜五分鐘，冷卻後再切。

-成品-

之後大家都跑去試著做了，結果都成功了還很好吃，下面就是網友根據教程做出來的芝士蛋糕。

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node556984

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