鮮蝦南瓜濃湯

主料

南瓜 (適量) 鮮蝦 (適量) 牛奶 (適量) 水 (少許)

輔料

洋蔥 (少許) 大蒜 (2瓣) 黑胡椒粉 (少許)

廚具

煮鍋、炒鍋

分類

常見菜式 湯羹 咸鮮 煮 半小時 簡單難度

南瓜去皮，切塊，再將一小塊南瓜切成黃豆大小的粒。

洋蔥和大蒜洗凈後分別切成碎末。

將大塊的南瓜蒸熟。

鮮蝦洗凈後煮熟，剝殼備用。

煮好的南瓜加牛奶打成糊狀。

小奶鍋中加少許油，放入洋蔥末和大蒜末炒出香味。

將南瓜粒放入翻炒。

加適量水將南瓜粒煮熟。

將南瓜糊倒入鍋中，攪拌均勻。

將剝好的蝦仁放入，加少許黑胡椒粉和鹽調味。

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