第一次做香蕉蛋糕就成功啦！*(^o^)/*

注意【（可換成咖啡粉/巧克力/梅子/芒果/芋頭等食材）以變換蛋糕口味】

材料：

冷藏牛油 130g

幼糖 140g

雞蛋 4粒

牛奶 150ml

香蕉 大約 230g（2條）

自發麵粉 230g

小蘇打 1小匙（sodium bicarbonate)

做法：

1）先將軟化的牛油和幼糖加入麵包桶

2）使用SKG麵包機的Mix 9號鍵 （15分鐘）攪拌

3）再加入4粒雞蛋繼續攪拌

4）把香蕉和牛奶加入

5）將已過篩的自發麵粉和小蘇打最後加入

6）如果有麵粉沾邊可以利用塑膠刀或竹籤刮一下，等機走完15分鐘或均勻就可以了（此時我利用時間清洗用具）

7）攪拌完成，用錫紙蓋著麵包桶口。錫紙很重要，能讓你的蛋糕烘得均勻，表皮不幹哦！

選擇SKG麵包機的Bake 15號鍵 ，顏色選Dark(1:15分鐘）

請忽略我照片的時間，1小時15分左右已足夠

出爐啦！直接可倒出，完全不粘麵包桶呢！

烘好後的蛋糕好鬆軟，真的好像外面賣的香蕉蛋糕哦！

*烘焙時我沒有把攪拌刀拿出，如果你介意烘出來底部洞太大，可以想辦法拿出XD

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