要想在星巴克高B格兒地點一杯咖啡，首先你要了解自己喜歡的是什麼樣的咖啡，才能不用收銀夥伴介紹就能選到自己喜歡的飲料。下面就先介紹下星巴克menu上比較熱門的一些飲料:

關於飲品：

熱飲

1，美式咖啡（cafe americano）：

成分：espresso（濃縮）+熱水

特點：較好的保留咖啡原有的醇香，提神效果較好，較便宜（21,24,27）

2，拿鐵（cafe latte)

成分：espresso+牛奶+一勺奶泡

特點：濃縮咖啡調入熱牛奶，其上覆蓋一層輕盈的奶沫。傳統的經典飲料，美妙之處也在於它的簡單。較便宜（25 28 31）

3，卡布奇諾（Cappuccino）

成分：espresso+奶泡

特點：與拿鐵的區別就在於有一半奶泡，因此口感比拿鐵濃郁，奶泡越細膩越好，但是要及時喝完，時間久了奶泡沒了比較難喝，不宜外帶。價格與拿鐵一樣。

4，焦糖瑪奇朵（Caramel Macchiato）

成分：香草糖漿+牛奶+奶泡+espresso+焦糖沙司

特點：女生首選飲料，喝起來很棒，甜蜜的感覺，如果師傅手藝很棒，喝細膩奶泡的焦糖瑪奇朵絕對是一種享受。外觀也相當漂亮。價格相對較高（29 32 35）

5，摩卡（Caffè Mocha）

成分：巧克力醬+espresso+牛奶+奶油

特點：這款飲料特別溫暖，適合女生，適合冬季。白摩卡（白巧克力醬的摩卡）尤其好喝。

冷飲

1，摩卡星冰樂（Mocha frappuccino)

就是巧克力味兒的含咖啡因的星冰樂，上面有奶油。

2，抹茶星冰樂（green tea cream frappuccino）

3，芒果西番蓮星冰樂（Mango Passion Fruit frappuccino）

芒果味兒冰沙，很清爽。可是要告訴大家的是，其實除了芒果汁外，還加了點兒紅茶，所以很多童鞋喝到最後會奇怪怎麼會有茶得味兒，如果不喜歡那個味兒，可以做成去茶的。

滴濾咖啡與茶

1，新鮮調製咖啡（brewed coffee）

這是你在menu上能找到的最便宜的咖啡（15,18,21）。不過呢，其實是保留咖啡味最純正的一款咖啡。很多人都願意早上走進店裡點上一杯本周（它的名稱很多，特調，本周，黑咔，regular coffee……）

建議喜歡喝美式的童鞋可以換換口味試一下本周，聞起來更香，喝起來更濃。而且最重要的是，之所以叫本周，是因為店裡每個禮拜都要換一款豆子用來做本周。而我們的意式飲料永遠用的都是濃縮烘焙豆。所以大家可以嘗一嘗不同咖啡豆的口味有何不一樣。 當然並不是所有人都能喝的慣本周啦，要想你的本周更符合自己的口味，可以要求留空間加牛奶，藍後自己去調味吧檯自己搗鼓去吧。

2，抹茶拿鐵（green tea latte)

如果紅茶拿鐵是不入流的明星，那麼抹茶拿鐵必定是天王天后了，明星飲料呀。提醒跟抹茶星冰樂一樣，做成半糖。

關於杯型：

我們能看到的只有三種杯型， 中杯（tall 12oz），大杯（grand 16oz），超大杯（venti 20oz)，

很多不了解的人都會抱怨， 這明明就是小杯，中杯，大杯嘛。 NONONO，的確有小杯（short）， 不過它僅僅只有8oz，我們稱之為兒童杯， 也就是提供給小盆友的。 當然如果你非要short杯，完全木有問題。

如何量身打造更符合自己口味的飲料呢？

首先你要了解你點的這款飲料的基本結構是什麼 （好好研究前面menu部分的介紹）， 然後就可以根據自身情況來打造， 通常情況下可以改變的是： 低因，濃度，糖漿，牛奶，奶泡，奶油，澆蓋，溫度。

舉個例子： 原型是大杯冰拿鐵， 你可以做成：大杯少冰半糖榛果拿鐵。 （價格的話如果只是把裡面的成分進行替換，就是原價。如果是附加了成分，比如糖漿（3元），濃度（4元），奶油（4元）等就需要另外加錢）

點完了飲料，夥伴會向你推薦糕點。資深人士通常也會有其固定搭配，或者自己獨到的方法。比如很多老外喜歡espresso+麥芬。

至於怎麼搭配，咖啡味兒濃的飲料搭配甜膩的糕點絕對美味。如，美式+芝士蛋糕。拿鐵+麥芬。剩下的不極端的都可以自行搭配。

接下來是一些補充：

1，哪些飲料是可以做成低因的：

所有含有espresso的意式飲料都可以做成decaf。PS：latte在義大利文里是牛奶的意思，我們正常所喝的拿鐵，全稱是cafe latte，即咖啡牛奶。而抹茶拿鐵就是抹茶牛奶，紅茶拿鐵就是紅茶牛奶。所以這兩款飲料本身是不含咖啡因的。

2，調味吧檯：

調味吧檯有全脂奶、紙巾、吸管、攪棒、白砂糖、健康糖、白糖、黃糖、巧克力粉、香草粉、肉桂粉、豆寇粉。所有的東西是免費取的，但是不要取太多，以免浪費。冰咖啡不建議加調味吧檯的糖，可以向店員要果糖，就是液體糖，能更好的融在咖啡中。

選購適合自己口味的本周新鮮調製咖啡（或者咖啡豆）

做本周的豆子一直都要換的，所以有可能你會喝道不太合自己胃口的本周。教大家個方法，也是讓自己瞬間資深起來的方法: 每次點本周前問下店員，今天的本周是什麼豆子？

如果是

1，非洲產區的「肯亞」，則今天的咖啡酸度會很明顯。

2，亞太地區的「蘇門答臘，蘇拉維西，鳳舞祥雲，低因祥龍」則口感濃郁，伴有泥土芳香，酸度不明顯。

3，拉丁美洲產區的「首選，派克市場，早餐綜合，瓜地馬拉，哥倫比亞」則無論醇度，酸度還是濃郁程度都比較適中。

4，綜合產區的「意式烘焙，濃縮烘焙，弗羅娜」則是深度烘焙，口感濃郁。

轉載請註明來源：今天頭條