材料

南瓜200g 糯米粉75g 糖2-3湯匙 椰蓉50g 油1茶匙

做法 ：

1.南瓜去皮切片。

2.隔水高火蒸8分鐘。

3.將蒸好的南瓜用湯匙背面碾碎。

4.將南瓜泥與糯米粉，糖混合。

5.搓成麵糰，分成兩等分。

6.將其中一半隔水高火蒸15分鐘。

7.將兩團面混合為一個麵糰。

8.在蒸盤上刷上一些油。

9.用手製作小麵糰，放入蒸盤內。

10.再隔水高火蒸10分鐘。

11.在蒸好的南瓜糯米糍外面裹上適量椰蓉。

12.放入喜歡的盤內。即成。

圖解：

南瓜隔水高火蒸8分鐘

將蒸好的南瓜用湯匙背面碾碎

將南瓜泥與糯米粉，糖混合

搓成麵糰

將其中一半隔水高火蒸15分鐘

將兩團面混合為一個麵糰

在蒸盤上刷上一些油

用手製作小麵糰，放入蒸盤內

在蒸好的南瓜糯米糍外面裹上適量椰蓉

即成

南瓜糯米糍

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