材料：

1) 高筋麵粉 200克

2) 二砂糖 30克

3) 鹽 少許

4) 乾酵母 3克

5) 香蘭精華（底層沉澱深綠色的） 50克

6) 鮮奶 80克

7) 牛油 15克

做法：

1) 把材料放入麵包機攪拌至打到可拉出薄膜即可。

2) 麵糰用保鮮紙蓋著發酵60分鐘或雙倍大。

3) 排氣, 平均分割成5份, 滾圓, 鬆弛麵糰10分鐘。

4) 將麵糰杆平再輕輕旁邊捲起, 把麵糰收口朝下再排入抹油的烤模里。麵糰之間要有空間。

5) 等待第二次的發酵約45分鐘。麵糰會隨著發酵而粘起無空間了。

6) 放入預熱後的烤箱裡以170度烘大約分20分鐘或表層有點金黃色。

7) 麵包取出後，趁熱抹上一層牛油，把麵包取出放在鐵架上待涼後即可享用。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node536650

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