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叉燒醬製作攻略
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做法：炒 口味：醬香味 難度：初級入門
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叉燒醬製作攻略
首先準備各種各種......的配料！
圓蔥80克，蔥白60克，大蒜5粒。
將三種配料切碎。
準備醬油60克、耗油60克、白糖70克、水50克、魚露10克、紅曲粉10克，放到大碗中，攪拌均勻備用。
準備水澱粉少許。
鍋里加油，倒入洋蔥、蔥白和蒜三種碎翻炒，一定要小火煸炒，炒出香味，等三種碎發黃後，撈出留下熱油。
往油中倒入事前準備好的各種調料，慢慢翻炒，倒入水澱粉，小火慢熬，等醬汁濃稠後就可以關火啦。
顏色紅亮，晶瑩剔透的黃黃牌叉燒醬完工大吉，我們家都愛吃這個味道，以後可以多做做，掌握了訣竅，其實並不難！世上無難事，只怕有心人，大概說的就是這個道理！
小貼士：如果喜歡甜口的，可以等叉燒醬稍微涼一些，倒少許蜂蜜，這個也是一個小竅門喲！
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