氣球布丁DIY

日本最hit的氣球布丁你吃過了嗎？

去到日本花130大元買下這麼四顆布丁的確和自己的錢過不去...

所以作者打算自己親自做幾顆~~

氣球布丁DIY的做法

1.首先先用一部分牛奶加熱溶解魚膠粉，再加入剩下 的牛奶和鮮奶油，放至不燙手的溫度

2.注射器和氣球都要洗乾淨哦~

3.用注射器往氣球中注射牛奶溶液

4.打結後放到冰水裡，這樣才能得到一個完美的球形

5.放冰箱裡，冷卻等凝固

6官方的吃法是用牙籤刺破，布丁就會biu的一聲滑出來，可惜。。。

7.氣球太厚。。。會破。。。

8.不過放在碗里的話，還是看不見傷痕的~

9.原版是放的焦糖，不過我有更好的黑糖蜜。是用老紅糖蒸出來的哦~

美味又好吃的日本氣球布丁就這樣出爐啦~~

你還打算在那裡買回來吃麼？未必也太偉大的唄？

快動手做唄!

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node519566

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