難度：配菜(中級) 時間：1小時以上 主料 整雞一隻 薑片4片 蒜6瓣 鮮醬油2湯勺 孜然粉1小勺 黑胡椒粉1小勺 洋蔥半個 土豆三個 蜂蜜適量

1. 姜蒜切末

2. 加入一小勺孜然粉

3. 加入一小勺黑胡椒粉

4. 兩湯勺鮮醬油，我用了六月鮮

5. 然後均勻的塗抹在雞的表面和肚內，反覆多抹幾次。

6. 然後用保鮮膜包起，腌漬四小時，每一小時90度翻身一次。

7. 腌漬完之後，烤盤鋪上錫紙

8. 洋蔥切圈，土豆帶皮切塊。

9. 給洋蔥土豆拌入橄欖油、鹽、黑胡椒粉適量，拌勻。

10. 然後平鋪到烤盤上。

11. 雞基本去掉表皮姜蒜，拿出放在土豆上，洋蔥取一部分塞入雞肚。我把腌漬的調料取出一小部分留著和蜂蜜混合，其餘去掉姜蒜一併倒入烤盤。

12. 取一小部分剛才腌漬的調料，和蜂蜜一比一混合。

13. 均勻地將蜂蜜塗抹在雞全身。

14. 錫紙包起，雞胸部分可以不包，肉厚多烤一下。

15. 烤箱預熱200度熱風循環模式十分鐘，放入設置100分鐘，每二十分鐘拿出來刷一次蜂蜜，然後翻面烤。雞胸我烤了四十分鐘才翻面。

16. 整個烤制過程，要密切注意上色程度，如果上色慢把錫紙打開，包上翅尖，繼續烤。烤盤也要不停的轉動方向，讓四邊受熱均勻。

17. 烤完實在太美味，尤其土豆也很入味哦。照片對比度和飽和度比較強，深色部分不是烤焦了哦。

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